Πώς να φτιάχνετε φουσκωτά πετρώματα για τα κέικ με θέμα τη φύση

Michelle Anderson

Οι ρεαλιστικοί βράχοι που αναζητούν είναι πολύ εύκολο να δημιουργηθούν με ασταρωμένη πάστα. Είναι μια φανταστική προσθήκη σε οποιοδήποτε σχέδιο κέικ που έχει θέμα φύσης. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε βράχους για πέτρινους τοίχους, μικρά βότσαλα για ένα μονοπάτι ή ένα γιγάντιο ογκόλιθο για ένα εστιακό σημείο.

Η δημιουργία φραγμένων πετρωμάτων είναι ένα διασκεδαστικό έργο που πρέπει να διαρκέσει λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για αρχάριους. Υπάρχουν, ωστόσο, μερικές συμβουλές που θα διασφαλίσουν ότι οι βράχοι σας θα αποδειχθούν όσο το δυνατόν πιο ρεαλιστικοί.

Προτού ξεκινήσετε να διαμορφώνετε βράχους

Μελετήστε μερικά πετρώματα - μεγάλα ή μικρά - προτού αρχίσετε να φτιάχνετε πετρώματα. Παρατηρήστε πως τα βράχια δεν είναι ποτέ ένα συμπαγές χρώμα ή ένα τέλειο σχήμα. Επίσης, σημειώστε ότι κάθε ροκ είναι πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα. Έτσι βράχια στην τούρτα σας δεν θα πρέπει να είναι τέλεια ούτε! Αυτό σας δίνει την ελευθερία να δημιουργείτε βράχους όλων των μορφών και μεγεθών και, ταυτόχρονα, σας απαλλάσσει από την επιδίωξη της τελειότητας. Καλή διασκέδαση με τα βράχια σας!

Η γλυπτική των πετρωμάτων σας από το fondant είναι εξαιρετικά εύκολη. Ανάλογα με τον αριθμό των βράχων που χρειάζεστε και το μέγεθος τους, θα πρέπει να περάσουν 15 λεπτά ή λιγότερο για να ολοκληρώσετε αυτό το έργο. Πρέπει να τους επιτρέψετε να στεγνώσουν τη νύκτα πριν τους προσθέσουν στο σχέδιο τούρτας.

Συλλέξτε τα αναλώσιμα σας

Για να δημιουργήσετε βράχους, θα χρειαστείτε μόνο μερικές προμήθειες και τη φαντασία σας. Αν σας αρέσει, κρατήστε λίγα πραγματικά βράχια κοντά στην επιφάνεια εργασίας σας για να εμπιστευθείτε.

• Λευκό, κυλινδρικό μείγμα. Ζυμώστε το αρωματικό για να το κάνετε εύκαμπτο και ομαλό.
• Αραβοσίτου. Χρησιμοποιείται συνήθως όταν ξεκινάει και εργάζεται με το fondant. Ένα ελαφρύ ξεσκόνισμα πάνω από την επιφάνεια εργασίας σας θα αποτρέψει την προσκόλληση του συμπυκνώματος.
• Χρώμα τροφίμων. Τα φυσικά χρώματα βράχου όπως το καφέ, το μαύρο και το γκρι είναι τέλεια. Μην αναμειγνύετε τελείως τα χρώματα. Αντ 'αυτού, αφήστε ραβδώσεις για να δημιουργήσετε φλέβες, στίγματα και άλλες ατέλειες στην επιφάνεια του βράχου.
• Πλαστικά γάντια. Όταν τραβάτε και εργάζεστε με χρωματισμό και φαγητό, είναι πάντα καλή ιδέα να φοράτε γάντια για να αποφευχθεί η χρώση του δέρματός σας.

Πώς να σχηματίσουμε φανταστικούς βράχους

Τώρα, το διασκεδαστικό μέρος. Η διαμόρφωση βράχων είναι ένα σπουδαίο έργο για αρχάριους γιατί δεν υπάρχει σωστός ή λανθασμένος τρόπος για να τις δημιουργήσετε. Είναι επίσης καλή πρακτική για το τράβηγμα του fondant και την εργασία στο χρωματισμό των τροφίμων.

1. Ξεκινήστε με ένα κομμάτι γίγαντας κυλίνδρου και προσθέστε μαύρο, καφέ και γκρι φαγητό σε διάφορα σημεία με οδοντογλυφίδες.
2. Τραβήξτε αργά το fondant έξω, αναμειγνύοντας τα χρώματα σε αυτό και φροντίζοντας να αφήσετε ραβδώσεις μαύρου και γκρι στην τελική μπάλα. Περιστρέψτε το φίμπανο για να δημιουργήσετε ενδιαφέροντα σχέδια χρωμάτων.
3. Πάρτε λίγο περισσότερο λευκό αλεύρι και προσθέστε το στο χρωματιστό μείγμα.
4. Συνεχίστε να τραβάτε το συμπύκνωμα μέχρι το τελικό προϊόν να μοιάζει με ένα πέτρωμα.
5. Σπάστε την έγχρωμη μπάλα fondant σε μικρότερα πετρώματα διαφόρων μεγεθών, όπως απαιτείται για το σχεδιασμό του κέικ σας.
6. Αφήστε κατά μέρος να στεγνώσει τελείως.