Συστατικό <[SET:categoryel]συστατικό Γλωσσάρι

Michael Piazza / Getty Images

Ψυχαγωγία για πάρτυ κρασιών και τυριών; Έχοντας ένα άνοιγμα γκαλερί και θέλετε να κρατήσετε απλά τα τρόφιμα; Η απάντηση είναι η σύζευξη γκουρμέ τυριά με ποικίλες συνοδεία για να δημιουργηθεί η τέλεια πλάκα τυριού για να πάει με εκείνο το ποτήρι κρασί.

Είτε βάζετε πιατέλα σε ένα κοκτέιλ, είτε συνθέτετε μια σειρά τυριών για ένα φιλόξενο δείπνο, υπάρχει μια πληθώρα από ωραία συνοδεία τυριού για να δοκιμάσετε.

Τι να ζευγαρώσετε με τυρί Artisan

Εάν σερβίρετε τυρί χειροτεχνίας, παραλείψτε τα μαζικά κροτίσματα και αναζητήστε συνοδεία που δημιουργήθηκαν με την ίδια προσοχή. Μπορείτε να κρουαζιέρες διασκέδασης ή γκουρμέ κροτίδες, καθώς αυτά πηγαίνουν καλά με μοναδικά τυριά και φαίνονται καλά, αλλά υπάρχουν και πιο κομψές επιλογές. Θα έχετε δίκιο τόσο στο τυρί όσο και σε ό, τι εξυπηρετεί, και η συνολική γευστική εμπειρία θα είναι πολύ πιο ικανοποιητική. Μην ντρέπεστε να παίρνετε συμβουλές από το τυροκόμο σας σε ειδικό κατάστημα. Ακόμα κι αν δεν είστε σίγουροι ότι θέλετε να πάτε εκείνη τη διαδρομή, είναι ένας πόρος που θα σας βοηθήσει να κάνετε την καλύτερη επιλογή για ό, τι ψάχνετε από την άποψη της γεύσης και της οπτικής παρουσίασης για το πάρτυ κρασιού και τυριού σας.

Ο στόχος της σύζευξης γκουρμέ τυριών με συνοδεία είναι να προσφέρουμε διαφορετικά γούστα όλο το βράδυ. Αυτό σημαίνει ότι οτιδήποτε υπερβολικά ισχυρό μπορεί να καταστρέψει τον ουρανίσκο.

Για να αποφύγετε την απλή συνοδεία, καθώς το τυρί είναι το αστέρι της παράστασης. Ενώ υπάρχουν καρυκεύματα και πατατάκια που θα ξεχωρίζουν, θα πρέπει να σερβίρονται με τυριά με πιο ήπια γεύση και υφή.

Εδώ είναι μια επιλογή από ωραία συνοδευτικά πλάκα τυριού για το shindig σας:

Τα τσιπ ψαριού Artisan, όπως τα Raincoast Crisps μπορούν να σερβιριστούν με βουτήματα ή ταπετσαρία, ελιές όπως kalamata, niçoise, picholine, gaeta, μαζί με τα ήπια τυριά.

Τα ψωμιά ψωμιού, όπως η μπαγκέτα, η ρουστίκ πολυεπίπεδη και η τεχνική σίκαλη, όπως το ζευγάρι Storye, έχουν και ένα πλουσιότερο τυρί. Τα καλαμάκια τσαγιού πηγαίνουν καλά από μόνοι τους σε κοκτέιλ πάρτι ή εμφανίζονται μεταξύ crudites με dips διαθέσιμα και για τα δύο.

Αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα τα τριαντάφυλλα βερίκοκα, ημερομηνίες, ταρτά Montmorency κεράσια: Τα υλικά χορταριούνται με τυρί και τυλίγονται σε προσούτο ή άλλα αλλαντικά και ωριμασμένα κρέατα όπως soppressata, speck, ζαμπόν Serrano και τα παρόμοια. Σερβίρετε το τυρί πάνω σε αποξηραμένα φρούτα για ορεκτικά. Προσθέστε τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα πεκάν, τα φουντούκια και έχετε την τραγάνισμα, τη γλυκιά και κρεμώδη γεύση του τυριού για μια ευχάριστη γεύση για όλους.

Φρέσκα εποχιακά φρούτα πηγαίνουν καλά με τυρί, αλλά μόνο αν οι γεύσεις μπορούν να εξισορροπήσουν. Τα φρούτα όπως τα σύκα, τα σταφύλια, τα ροδάκινα και τα μούρα περνούν με γάλα και κρεμώδες τυρί. Σώστε τα σκληρά και ημίσκληρα τυριά για τα μήλα, τα πεπόνια και τα αχλάδια.

Οι χυμοί και οι ζελέδες αποτελούν βασικό στίγμα στα πάρτυ κρασιών και τυριών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε chutney, μουστάρδα, κομπόστα φρούτων και μαρμελάδες. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε πάστα κυδώνι, πάστα γκουάβα και μέλι ποικιλίας.