Έξι από τις Καλύτερες Συνταγές Ψυχικής Καλοκαιρινής Σούπα

Η σούπα αγγουριού και το γκαζάτσο μπορεί να είναι αυτό που έρχεται πρώτη στο μυαλό όταν έρχονται μιλάμε για κρύες σούπες το καλοκαίρι, αλλά οι ψυχρές σούπες για ζεστά καλοκαιρινά βράδια μπορούν να είναι πολύ περισσότερο. Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες ελαφριές, υγιεινές και εύκολες καλοκαιρινές σούπες για ψύξη χορτοφαγικών και vegan γευμάτων.

• 01 από 06 Mango και σούπα τζίντζερ

  

  Αυτή η σούπα τζίντζερ μάνγκο είναι μία από τις συνταγές που πρέπει να προσπαθήσετε να πιστέψετε. Μετά από μια γρήγορη ματιά στον απλό κατάλογο συστατικών - μάνγκο, ασβέστη, τζίντζερ και πιπεριές τσίλι - ίσως να νομίζετε ότι είναι λίγο περίεργο. Αλλά, προτού προχωρήσετε, ρίξτε μια ματιά σε όλα τα σχόλια των πέντε αστέρων και θα σκεφτείτε δύο φορές για να παραλείψετε αυτή την ενυδατική και δροσιστική καλοκαιρινή σούπα. Εκτός αυτού, αν ψάχνετε για ένα υγιεινό καλοκαιρινό γεύμα, αυτή η σούπα μανγκό είναι χωρίς λιπαρά, χαμηλή σε θερμίδες και είναι επίσης μια ωμή συνταγή τροφής. … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Δεν έχεις κάτι καλύτερο από αυτό.

• 02 από 06 Ψυχρή ντομάτα και βασιλική σούπα

  

  Τα συστατικά σε αυτή την δροσερή συνταγή νόστιμης ντομάτας είναι αρκετά απλά: μόνο ντομάτες, φρέσκο ​​βασιλικό, ζωμό λαχανικών και βαλσαμικό ξύδι, γι ' φρέσκα και ποιοτικά συστατικά. Αυτή η χορτοφαγική και η βέγκαν καλοκαιρινή σούπα είναι ένας θρεπτικός τρόπος να επιδείξετε την καλλιέργεια ντομάτας στον κήπο σας, αν είστε αρκετά τυχεροί για να έχετε ένα αυτό το καλοκαίρι!

  - <->
• 03 από 06 Απλό καλοκαιρινό κόκκινο πιπέρι gazpacho

  

  Ντομάτα και κόκκινη πιπεριά ακατέργαστη vegan gourdacho συνταγή σούπα φωτογραφία από James Baigrie / Getty Images Με μόλις ντομάτες, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, καγιέν και φρέσκα βότανα, αυτή είναι μια βασική συνταγή gazpacho καλοκαιριού όταν θέλετε κάτι ελαφρύ και εύκολο. Θα μπορούσατε να τα ξεκλειδώσετε με ένα αβοκάντο σε κύβους για να το γεμίσετε λίγο περισσότερο και, αφού είμαι σαλαταλικός, θα το έκανα με λίγο αλάτι από τη θάλασσα ή με αλάτι κοσέρ και συμπίεση ασβέστη. Δεν είναι αυτό το κόκκινο πιπέρι gazpacho απλά μια όμορφη σούπα καλοκαίρι;
• 04 από 06 Summery γκρέιπφρουτ gazpacho

  

  Μαζί με τα συνηθισμένα συστατικά του γκαζάτσο - ντομάτες, αγγούρια και πιπεριές - αυτή η συνταγή gourmet σούπας γκασπάτσο ξεκινάει τον δροσερό παράγοντα με την προσθήκη καλοκαιρινών εσπεριδοειδών. Τα τμήματα γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού κάνουν μια όμορφη, δροσερή και θρεπτική καλοκαιρινή σούπα ιδανική για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και ελαφρύ γεύμα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

  Συνέχεια σε 5 από 6 παρακάτω.
• 05 από 06

  Αβοκάντο και κρέμα γάλακτος

  

  Αν σας αρέσουν τα αβοκάντο (που το κάνω!), Θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή συνταγής αβοκάντο για καλοκαίρι. Είναι φτιαγμένο από έξι γρήγορα και εύκολα συστατικά, όπως αβοκάντο, κρέμα, ζωμός λαχανικών, ένα άρωμα πικάντικου καγιέν και φρέσκα βότανα.

• 06 από 06

  Ψωμί πεπόνι και αγγούρι

  

  Αν σας αρέσει η σούπα αγγουριού, θα αγαπήσετε αυτή τη συνταγή μελιού, πεπονιού και αγγουριού, που προέρχεται από το δημοφιλές εστιατόριο Soupbox του Σικάγου.Είναι μια σχεδόν ακατέργαστη συνταγή τροφής, έτσι ώστε μαζί με το να είναι ελαφρύ και δροσιστικό, είναι καλό και για σας. Τα πάντα πηγαίνουν ακριβώς στο μπλέντερ, γι 'αυτό είναι πολύ γρήγορο και εύκολο να παρασκευαστεί - η τέλεια χορτοφαγική καλοκαιρινή σούπα (και vegan επίσης, αν χρησιμοποιείτε μια κούπα σόγιας γιαούρτι και νέκταρ αγαύης στη θέση του μελιού). Ελέγξτε τη συνταγή για να δείτε … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ πώς μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή την κρύα σούπα για να κάνετε ένα υγιές ωμό και vegan popsicle για τα παιδιά.