Ρύπανση χωρίς γλουτένη

Οι σπιτικές ράβδοι χωρίς γλουτένη είναι μια εύκολη, όχι-ψήσιμο, θρεπτική και οικονομική εναλλακτική λύση σε εμπορικές ράβδους ενέργειας. Το καλύτερο από όλα, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα, καρύδια, καρύδια ή σπόρους και γλυκαντικές ουσίες για να δημιουργήσετε τη δική σας προσωπική ενεργειακή μπάρα. Πακετάρετε τις ράβδους ενέργειας χωρίς γλουτένη στο μεσημεριανό γεύμα και τις τσάντες ταξιδιού για ένα υγιεινό σνακ χωρίς γλουτένη μακριά από το σπίτι.

Τι θα χρειαστείτε

(9)> 3/4 φλιτζάνι σιρόπι γλυκαντικού (μέλι ή κόκκινο σιρόπι ρυζιού GF ή καλής ποιότητας νέκταρ αγκάβας)

• - 1 ->
• 1 φλιτζάνι φρυγμένα ξηροί καρποί και / ή σπόροι (αμύγδαλα, πεκάν, καρύδια, κάσιους, φιστίκια, ηλιόσποροι, σουσάμι, σπόροι κολοκύθας - χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας σε οποιοδήποτε συνδυασμό)
• βότανα, βακκίνια, βακκίνια, βερίκοκα, ανανά, σταφίδες- χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας αποξηραμένα φρούτα σε οποιοδήποτε συνδυασμό)
• 4 φλιτζάνια χωρίς γλουτένη ρύζι κριθάρι δημητριακά
• 1/8 κουταλάκι αλάτι Kosher
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας < ! - <->
• Πώς να το κάνετε

Τοποθετήστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής

Τοποθετήστε τα καρύδια ή / και τους φρυγμένους σπόρους και τα αποξηραμένα φρούτα στο κύπελλο ενός επεξεργαστή τροφίμων. Πάλτα αρκετές φορές, μόνο μέχρι το μίγμα να χοντροκομμένο.

1. Σε μεγάλη κατσαρόλα βούτυρο βουτύρου με υγρό γλυκαντικό σε μεσαία χαμηλή θερμότητα. Ανακατέψτε και προσέξτε προσεκτικά για να αποφύγετε την καύση. Όταν το μείγμα είναι ομαλό και μαγειρεύει με φυσαλίδες για περίπου 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε αλάτι και βανίλια και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σπάτουλα για να ανακατεύετε καρύδια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά. Ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν όλα τα συστατικά με μίγμα βουτύρου.
3. Αφαιρέστε το μίγμα πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος. Χρησιμοποιήστε την σπάτουλα για να κατανείμετε ομοιόμορφα το μίγμα στο τηγάνι. Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι κερωμένου χαρτιού πάνω από το μείγμα και χρησιμοποιήστε έναν τροχό για να εξομαλύνετε την κορυφή του μείγματος. Καλύψτε με το κερωμένο χαρτί και ψήστε για περίπου 2 ώρες πριν κόψετε τις ράβδους ενέργειας σε οποιαδήποτε μεγέθη προτιμάτε.

Τυλίξτε τις ράβδους σε κερωμένο χαρτί και αποθηκεύστε το σε ένα καλυμμένο δοχείο στο ψυγείο.

1. Απόδοση - Περίπου 16 -32 μπάρες ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο κόβονται. Έκανα 16 μεγάλες ράβδους κόβοντας το μείγμα κατά το ήμισυ κατά μήκος και στη συνέχεια κόβοντας κάθε μισό σε 8 κομμάτια, πλάτους περίπου 1 ½ ίντσες.
2. Υπενθύμιση: Να βεβαιώνεστε πάντα ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.
3. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
4. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!