Σοκολάτα Chip Chocolate σοκολάτα συνταγές

Αν αγαπάτε τη σοκολάτα, θα αγαπήσετε αυτά τα muffins διπλής σοκολάτας. Φτιαγμένο με σκόνη κακάο και ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας, θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο σοβαρές σοκολάτες. Το κλειδί για αυτά τα μακαρόνια σοκολάτας είναι, αφού διπλώσουμε τα τσιπ σοκολάτας στο κτύπημα και γεμίσουμε το τηγάνι, πασπαλίζουμε επιπλέον τσιπς σοκολάτας πάνω από το ψήσιμο.

Τα muffins είναι στην πραγματικότητα μια μορφή γρήγορου ψωμιού, που σημαίνει ότι έχουν μια υφή ψωμιού αλλά γίνονται χωρίς ζύμη. Η μαγιά, βέβαια, είναι το "μυστικό" για το φούσκωμα στο παραδοσιακό ψωμί. Η σκόνη ψησίματος είναι το μυστικό για την γρήγορη άνοδο του ψωμιού. Η σκόνη ψησίματος είναι διαθέσιμη μόνο εμπορικά από το 1857, αλλά το γρήγορο ψωμί και τα κέικ το έχουν καταστήσει απολύτως απαραίτητο.

Τι θα χρειαστείτε

• Εάν τα μufs σας θα καταναλωθούν από τα μέλη της οικογένειας, η εμφάνιση μπορεί να είναι δευτερεύουσα ανησυχία. Αλλά εάν ψήνετε για μια ειδική εκδήλωση (ή ψήνετε την πώληση), τα μακαρόνια μπορούν να κάνουν τις νόστιμες λιχουδιές σας τόσο ωραίες όσο είναι νόστιμες. Οι επενδύσεις muffin είναι κυματοειδές κυπελλοειδές χαρτί ή φύλλα αλουμινίου που βάζετε σε κάθε κασσέτα muffin πριν προσθέσετε το κτύπημα.
• Αυτή η συνταγή απαιτεί ένα συνδυασμό βουτύρου και ελαίου, που σημαίνει ότι έχετε το καλύτερο από δύο κόσμους. Ενώ το βούτυρο έχει υπέροχη γεύση, μπορεί να παράγει ένα ξηρό muffin. Το λάδι, από την άλλη πλευρά, έχει μικρή γεύση, αλλά βοηθάει στην εξασφάλιση της υγρασίας των μαρμελάδων σας.
• 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 3/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
• 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας
• ½ κουταλάκι αλάτι
• γάλα
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• 2 κουταλάκια σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• πρόσθετες μάρκες σοκολάτας για ψεκασμό

Προετοιμάστε το φούρνο στους 350 ° F.

1. Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Συνδυάστε το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και τελικά χτυπήστε στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Στερεώστε σχολαστικά και αλεύρι ένα τηγάνι muffin (ή ακόμα καλύτερα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί muffin επενδύσεις).
4. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά και αναμείξτε
5. όχι περισσότερο από δέκα δευτερόλεπτα . Το κτύπημα πρέπει να είναι εμφανώς ογκώδες. Εντάξει! Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μην αναμειγνύεται υπερβολικά το κτύπημα, ή τα φουντούκια που προκύπτουν μπορεί να είναι σκληρά ή παραμορφωμένα. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ:
   Τα ξηρά και υγρά συστατικά, αντίστοιχα, μπορούν να αναμιχθούν εκ των προτέρων, αλλά μόλις τα υγρά και ξηρά συστατικά συνδυαστούν μεταξύ τους, το υγρό θα ενεργοποιήσει τη σκόνη ψησίματος να ψηθούν αμέσως.

Με σπάτουλα από καουτσούκ, διπλώστε απαλά 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας στο κτύπημα. Μην ξεχειλίζετε το κτύπημα.

1. Πλύνετε προσεκτικά το κτύπημα στο προετοιμασμένο μαϊντανό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή κουτάλα ή ακόμα και μια κουταλιά παγωτού).
2. Τέλος, πασπαλίζετε τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας στις κορυφές των muffins και μεταφέρετε αμέσως στο φούρνο.
3. Ψήστε τα 18-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια toothpick που έχει εισαχθεί στο κέντρο ενός muffin.
4. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το φούρνο και αφήστε τα muffins να κρυώσουν για 5 λεπτά στο τηγάνι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα muffins από το τηγάνι και αφήστε τα να κρυώσουν άλλα πέντε λεπτά σε μια συρμάτινη σχάρα.
5. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα κατά την αφαίρεση των muffins από το τηγάνι, εκτελέστε ένα μαχαίρι βουτύρου γύρω από την άκρη του κάθε muffin. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με μια καθαρή πετσέτα και γυρίστε το τηγάνι. Τα muffins σας πρέπει να σκάσουν στην πετσέτα.