Κοτόπουλο κοτόπουλο κοτόπουλο συνταγή τσίλι με Jalapeno πιπεριές

Αυτό το τσίλι κοτόπουλου είναι φτιαγμένο με αποξηραμένα φρέσκα βόρεια φασόλια, στήθη κοτόπουλου και λαχανικά. Το κολοκυθάκι ή το καλοκαιρινό σκουός κάνουν αυτό ένα εξαιρετικό τσίλι για ένα καλοκαιρινό γεύμα.

Νιώστε ελεύθεροι να χρησιμοποιήσετε μη φυσιολογικούς μηρούς κοτόπουλου στη συνταγή ή συνδυασμό μηρών κοτόπουλου και στήθη κοτόπουλου.

3 φλιτζάνια βραστό νερό

• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 2 σε 3 κονσερβοποιημένα πιπεριά jalapeno (κομμένα)
• 2 κουταλάκια του γλυκού κνήμη εδάφους
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• 1 έως 1 1/2 κιλά στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (κόβουμε σε κομμάτια 1 ίντσας)
• 2 μικρά κολοκυθάκια 1 κουταλιά αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κουταλιά αλάτι
• 1 κουταλιά αλάτι
• 1 κουταλιά αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιαντρο και μερικά για γαρνίρισμα
• Γαρνίρισμα: 1 ντομάτα (ψιλοκομμένο) ή ντοματάκι κεράσι (κατά το ήμισυ)
• Γαρνίρισμα: ξινή κρέμα ή τεμαχισμένο τυρί
• Πώς να το κάνετε

Συνδυάστε τα φασόλια και το βραστό νερό σε μια βραδεία κουζίνα. Αφήστε τη στάση ενώ προετοιμάζετε άλλα συστατικά. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κιμά σκόρδο, πιπέρι jalapeno, κύμινο και σκόνη τσίλι στο κατσαρόλα.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο πάνω από τα φασόλια και τα καρυκεύματα και προσθέστε το κύπελλο καλοκαιρινής σκουός στο δοχείο. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 7 έως 8 ώρες ή έως ότου τα φασόλια είναι τρυφερά. Ανακατεύετε σε καλαμπόκι, ξινή κρέμα, αλάτι, χυμό ασβέστη και ψιλοκομμένο κόλιαντρο.

Τοποθετήστε το τσίλι σε κύπελλα. Γαρνίρετε με μια κουταλιά ξινή κρέμα γάλακτος ή με ένα τεμαχισμένο τυρί μαζί με ψιλοκομμένη ντομάτα και φρέσκο ​​κόλιανδρο, εάν επιθυμείτε.

Μπορείτε επίσης να συμπαθείτε

Το κοτόπουλο Chili

Η αγαπημένη συνταγή λευκής κοτόπουλου Chili