Αραβόσιτος γεμιστό με χοιρινό και χοιρινό

Αυτές οι γαρνιρισμένες χοιρινές μπριζόλες θα κάνουν μια ωραία γεύση για το δείπνο ή θα μειώσουν κατά το ήμισυ τη συνταγή για ένα ειδικό δείπνο για δύο άτομα.

Τι θα χρειαστείτε

4 χοντρά κομμάτια χοιρινού κρέατος (τουλάχιστον 1 1/4 ίντσα πάχους)
Πιτυρίδα και πιπέρι
Γεμιστά:
6 κουταλιές βούτυρο < > 1/2 φλιτζάνι κομμένο σέλινο
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/4 φλιτζανιού κόκκινη πιπεριά
1/4 έως 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο καλαμπόκι
2 φλιτζάνια ψίχουλα ψιλοκομμένα (999)> 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
1/2 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι
Προαιρετικά: φασκόμηλο (τριμμένο) > 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό (για να υγρανθεί)
Αλάτι παστά και πιπέρι
Πώς να το κάνετε
Κόψτε μια τσέπη στην κρεατική πλευρά του ψιλοκομμένου, κόβοντας μέχρι το οστό.

Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το βούτυρο σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. προσθέστε το σέλινο, το κρεμμύδι και το πιπέρι. Σοταρίστε τα λαχανικά μέχρι να τρυφεθούν Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, προσθέτοντας αρκετό ζωμό κοτόπουλου για να μαλακώσετε όπως θέλετε και γεύση πριν προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

Τσέπες από χοιρινές μπριζόλες με το μείγμα γέμισης. Ρυθμίστε το παραμένον μίγμα γέμισης. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, καφέ τα ψιλοκομμένα, γυρίζοντας προσεκτικά για καφέ και τις δύο πλευρές.

Πετάξτε τις μπριζόλες στην άκρη και αφήστε το κουτάλι να παραμείνει στη μέση του τηγανιού (εάν η κατσαρόλα δεν είναι ασφαλής για το φούρνο, χρησιμοποιήστε ένα ταψί) και στη συνέχεια τοποθετήστε τις μπριζόλες πάνω από το παραγέμισμα. Καλύψτε την κατσαρόλα ή το ταψί και ψήνετε σε 350 ° για περίπου 25 έως 30 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν τα κομμάτια.

-> ->

Περισσότερα Κοτοπουλιέρες

Κοτόπουλα με Μήλα

Κοτόπουλα με Σάλτσα Boursin

Κοτόπουλο Κοτόπουλο

> Skillet Cranberry Cranberry Chops

Συνταγές Chop Χοιρινό

Ribs Country Style

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!