Κοτόπουλο συνταγή ρίγανη με σκόρδο και ντομάτες

Ρίγανη, σκόρδο και ντομάτες γεύση αυτό το γρήγορο και εύκολο πιάτο κοτόπουλο κατσαρόλα. Σερβίρετε το κοτόπουλο με ζυμαρικά ή ρύζι για ένα γευστικό καθημερινό γεύμα. Χρησιμοποιήστε φρέσκες ντομάτες ή καλής ποιότητας κονσέρβες ντομάτας σε αυτή τη συνταγή.

Χρησιμοποιήστε ένα κομμένο κοτόπουλο, ολόκληρα πόδια κοτόπουλου, μηρούς ή στήθος κοτόπουλου με κόκαλα σε αυτή τη συνταγή.

Περισσότερες συνταγές κοτόπουλου:

• Κοτόπουλο κοτόπουλου με ιταλικά καρυκεύματα
• Εύκολη κοτόπουλο Cacciatore
• 50 Συνταγές Κοτόπουλου
• Κορυφαίες Συνταγές Κοτόπουλου Κοτόπουλου

-

Τι χρειάζεστε

• 3 έως 3 1/2 κιλά κομμάτια κοτόπουλου
• 3 έως 4 κουταλιές λαχανικό
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο , ψιλοκομμένο
• 2 φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κύβους, ή 1 κουτί (14 5 ουγγιές) καλής ποιότητας ντομάτες σε κύβους
• 1 κουταλάκι μανιτάρια σε φέτες με υγρό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη θρυμματισμένη ρίγανη ή 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ρίγανη
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, προαιρετικό

Πώς να το κάνετε

1. Θερμάνετε το λάδι σε μια βαριά, βαθιά σαλάτα ή ολλανδικό φούρνο. προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου και καφέ σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο κοτόπουλο και έπειτα μαγειρέψτε για 3 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες, τα μανιτάρια, το αλάτι kosher, το πιπέρι και την ρίγανη.
3. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 έως 40 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι τρυφερό και καλά μαγειρεμένο. Για να δοκιμάσετε το κοτόπουλο για ομοιότητες, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης στο πιο παχύ κομμάτι του κρέατος. Θα πρέπει να καταγράψει τουλάχιστον 165 ° F.

1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο με τη σάλτσα. Πασπαλίστε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.

Παραλλαγές

• Προσθέστε 1/2 ψιλοκομμένο πιπέρι μαζί με το κρεμμύδι.
• Χρησιμοποιήστε φρέσκα μανιτάρια αντί για τα κονσερβοποιημένα. Τσιγαρίστε με τα κρεμμύδια.
• Προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί και έναν κόλπο με τις ντομάτες για ένα πιάτο τύπου cacciatore.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!