Μαύρο πιπέρι Νέα Υόρκη Strip Steaks Συνταγή

Αυτή είναι μια απλή συνταγή λωρίδας της Νέας Υόρκης που χρησιμοποιεί μόνο μερικά συστατικά. Γρήγορη και εύκολη για κάθε γεύμα της εβδομάδας, αλλά αρκετά νόστιμο για οποιοδήποτε πάρτι ή μαγειρική.

Τι θα χρειαστείτε

• 6 κουταλιές της New York
• 2 1/2 κουταλιές της σούπας (40 mL) φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού (10 mL) mL) νιφάδες θαλάσσιου αλατιού
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού (7,5 mL) σκόνη τσίλι

Πώς να το κάνετε

1. Συνδυάστε μαύρη πιπεριά, λευκή πιπεριά, νιφάδες θαλάσσιου αλατιού και σκόνη τσίλι. Εφαρμόστε μια φιλελεύθερη ποσότητα καρυκεύματος και στις δύο πλευρές της μπριζόλας.

2. Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα. Τοποθετήστε μπριζόλες στη σχάρα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, γυρίστε και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά. Μετακινήστε τις μπριζόλες σε ένα πιο δροσερό μέρος της σχάρας και μαγειρέψτε έμμεσα για επιπλέον 5 με 7 λεπτά, ανάλογα με το πάχος και την επιθυμητή ομοιότητα.

3. Μόλις έχουν ψηθεί μπριζόλες, αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα.

Αφήστε το υπόλοιπο για 3 έως 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!