Το Reveillon - Εύκολη Γαλλική Πρωτοχρονιά Τροφίμων και Συνταγές

Το Le Reveillon μπορεί να προκαλέσει σύγχυση σε όσους βρίσκονται εκτός Γαλλίας, καθώς είναι το γαλλικό όνομα για την παραμονή των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Εδώ, εξετάζουμε τα τρόφιμα των εορτασμών του νέου έτους και όπως ο ομόλογός τους, είναι πλούσιοι και εορταστικοί, αλλά δεν είναι τόσο δύσκολο να επιτευχθεί εάν θέλετε να αναδημιουργήσετε και την παραδοσιακή γιορτή.

Το πιο παραδοσιακό γαλλικό φρέσκο ​​πρωινό στο Le Reveillon περιλαμβάνει φουά γκρα, στρείδια και άφθονο κρασί και σαμπάνια, μεταξύ άλλων επιδομάτων. Τις περισσότερες φορές, … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ είναι ένα περίπλοκο γεύμα, αλλά με λίγη προετοιμασία και προσεκτικό σχεδιασμό, οι ίδιες γεύσεις και συστατικά μπορούν να απολαύσουν με πιο σύγχρονο και μοντέρνο τρόπο.

• 01 από 06 Συνταγή Rillettes Duck

  

  Κλασικό Γαλλικό Χοιρινό Ρίλετ. Rillettes-GettyImages-642115763. jpg

  Εάν βρίσκεστε στη Γαλλία, θα είναι εύκολο για σας να βρείτε τα συκώτια για πάπια για να φτιάξετε το παραδοσιακό Foie Gras, αν όχι, τότε σκεφτείτε αυτούς τους υπέροχους Rilletes. Είναι επίσης φτιαγμένα από πάπια, αλλά είναι μαλακά και πολύ νόστιμα.

  - <->
• 02 από 06 Escargot Συνταγή Μανιταριών Escargot

  

  LauriPatterson / Getty Images Αυτό το εύκολο ορεκτικό για τα γεμιστά μανιτάρια escargot θα το κάνει να φαίνεται σαν να σκοντάψατε σε μια κουζίνα για ώρες. Χρησιμοποιώντας κονσέρβες σαλιγκάρια, ο χρόνος προετοιμασίας σας θα μειωθεί δραματικά και θα σας επιτρέψει να απολαύσετε περισσότερο χρόνο με τους καλεσμένους σας. Αυτή η συνταγή είναι μια παράδοση στην περιοχή της Βουργουνδίας της Γαλλίας.
• 03 από 06 Oyster Stew Recipe

  

  sbossert - Getty Images Αυτή η συνταγή στιφάδο στιφάδο χρησιμοποιεί απλά συστατικά, επιτρέποντας στο φρέσκο, καθαρό θαλασσινό άρωμα των στρείδι να λάμψει μέσα. Μια καρδιά, που θερμαίνει το στιφάδο, είναι ιδανικό για μια νύχτα όταν μια ψύχρα κρέμεται στον αέρα και κάποιος θέλει να ζεσταθεί στο τραπέζι της κουζίνας. Η προετοιμασία είναι εύκολη και γρήγορη, καθιστώντας αυτό ένα θαυμάσιο πιάτο για δείπνα με ιδιαίτερη περίσταση όταν εξυπηρετούνται συνήθως τα στρείδια, αλλά μια περιστασιακή παρουσίαση είναι επιθυμητή.
• 04 από 06 Μικρή συνταγή μους σοκολάτας

  

  Μους τριπλής σοκολάτας. elvira boix φωτογραφία - Getty Images Εάν κάτι μπορεί να ειπωθεί για το μους σοκολάτας, είναι ότι ταιριάζει απόλυτα σε κάθε σχέδιο μενού και έχει πολύ λίγους εχθρούς στο τραπέζι. Τοποθετήστε σε αυτή την τριπλή συνταγή μους σοκολάτας, όμορφα στρωμένη με σπιτική λευκή σοκολάτα, σοκολάτα γάλακτος και μους μαύρης σοκολάτας, για την επόμενη επιθυμία σας για κακάο. Απλά προσθέστε καφέ ή καπουτσίνο για μια σειρά επιδορπίων επιδόρπιο για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Συνέχεια σε 5 από 6 παρακάτω.
• 05 από 06

  Κλασική γαλλική όπερα κέικ.

  

  Κλασικό γαλλικό Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images

  Το αστέρι κάθε γιορτής πρέπει να είναι το κλασικό κέικ της όπερας. Αυτό είναι πραγματικά ένα αναισθητοποίησης ενός κέικ και θα wow τους καλεσμένους σας.Δεν είναι το πιο εύκολο να κάνει, αλλά έτσι, αξίζει τον κόπο. Στη Γαλλία, πολλοί θα το αγοράσουν απλά από το ζαχαροπλαστείο, αλλά θα έχουν πάει, θα είστε τόσο υπερήφανοι.
• 06 από 06 Κλασικά Γαλλικά Τροπικά Pates de Fruit

  

  Τροπικά Τζελ Φρούτα. Sharleen Chao - Getty Images

  Ένας υπέροχος και φρουτώδης τρόπος για να στρογγυλεύσετε το εορταστικό γεύμα σας είναι αυτά τα εξωτικά φρούτα. Παίρνουν μια στιγμή για να κάνουν, αλλά είναι εύκολο, έτσι δεν ανησυχίες και αν κάνετε άφθονο είναι ένα τέλειο δώρο, επίσης.