Λίστα κορυφαίων κουβανέζικων βιβλίων μαγειρικής

Με την ανανέωση των κουβανέζικων σχέσεων στον ορίζοντα, είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει έντονο ενδιαφέρον για κουβανέζικα μαγείρεμα και κουζίνα. Ακολουθούν ορισμένα κορυφαία βιβλία για το θέμα.

• 01 από 05

  Αυτό είναι ένα από τα νεότερα κουβανέζικα βιβλία μαγειρικής στην αγορά από τον blogger της κουζίνας Ana Sola Pelaez και την φωτογράφος Ellen Silverman. Ταξίδεψαν στην Κούβα, το Μαϊάμι και τη Νέα Υόρκη για να τεκμηριώσουν και να μάθουν για την παραδοσιακή κουβανέζικη κουζίνα από τους μαγειρεμένους στο σπίτι, τους σεφ, τους εστιάτορες και τους συγγραφείς τροφίμων. Αυτό το βιβλίο μαγειρικής 336 σελίδων έχει πολλές αυθεντικές συνταγές και όμορφες φωτογραφίες για να ευχαριστήσετε όσους ενδιαφέρονται για κουβανέζικη κουζίνα. Αυτό το βιβλίο είναι γραμμένο στα Αγγλικά, που εκδίδεται από τον Τύπο του Αγίου Μάρτιν και πωλείται από … Περισσότερα Macmillan.

  ->

  ISBN-13: 978-1250036087

  Αγορά από την Amazon

  02 από 05

• Από το 1971 το Versailles Cuban Restaurant ήταν μια εικόνα και ιδρύματος για τον πολιτισμό της Κούβας στο Μαϊάμι. Οι συγγραφείς είναι Ana Quincoces, συγγραφέας του Sabor! : Πάθος για κουβανέζικη κουζίνα και Κουβανέζικες κοτόπουλες μπορεί να Cook και Nicole Valls, διευθυντής επιχειρήσεων και διευθυντής δημοσίων σχέσεων για την Valls Group, Inc., η οποία είναι η μητρική εταιρεία για το εστιατόριο των Βερσαλλιών. Αν θέλετε να αναδημιουργήσετε μερικά από τα αγαπημένα σας από το εστιατόριο, τότε πάρτε αυτό το βιβλίο. Αυτό το βιβλίο είναι γραμμένο στα Αγγλικά και δημοσιεύεται από … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Πανεπιστημιακός Τύπος της Φλόριντα. 192 σελίδες. Σκληρό εξώφυλλο.

  -

  ISBN-10: 0813049784

  ISBN-13: 978-0813049786

  Αγορά από την Amazon

  03 από 05

• Ο συγγραφέας αυτού του βιβλίου μαγειρικής, Μαρία Josefa Lluria De O «Higgins, μεγάλωσε στην Κούβα κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1920 και του 1930. Ποτέ δεν ξέχασε τις ρίζες της στην Καραϊβική και αυτό το βιβλίο μαγειρικής είναι ένα απομνημονεύμα της παιδικής ηλικίας και των αγαπημένων πιάτων και γευμάτων της Κούβας. Δημοσιεύθηκε από τους βιβλούς μαγειρικής William Morrow. Hardcover: 304 σελίδες. Αγγλικά.
  -
  ISBN-10: 0060169648

  ISBN-13: 978-0060169640

  Αγορά από την Amazon

  04 από 05

• , αλλά τώρα διατίθεται σε έκδοση Kindle. Οι συγγραφείς Glenn M. Lindgren, Raul Musibay και Jorge Castillo συνέβαλαν στην ανανέωση του ενδιαφέροντος για την κουβανέζικη κουζίνα με τη δημοσίευση αυτού του βιβλίου το 2004. Το βιβλίο αυτό αποτελεί οδηγό για τις γεύσεις, τα μπαχαρικά, τα τροπικά συστατικά και την αφρικανική επιρροή. Η φωτογραφία κάθε πιάτου είναι ευχάριστη για να κοιτάξει κανείς. Αυτό το βιβλίο έχει πολλές εύκολες συνταγές για αρχάριους. Hardcover: 234 σελίδες. Δημοσιεύθηκε από τον Gibbs Smith
  ISB … MOREN-10: 158685433X

  ISBN-13: 978-1586854331

  Αγορά από την Amazon

  Συνέχεια σε 5 από 5 παρακάτω.

  05 από 05
• Η Mary Urrutia Randelman, η συγγραφέας αυτού του βιβλίου, μοιράζεται τις αναμνήσεις της να μεγαλώσει στην Κούβα και τον ρόλο που έπαιξε η τροφή στη ζωή της. Σε αυτό το βιβλίο, θα βρείτε 352 σελίδες με πάνω από 200 αυθεντικές κουβανέζικες συνταγές συνοδευόμενες από όμορφες φωτογραφίες σε ημίτονο της παιδικής ηλικίας του Randelman στην προ-Castro Κούβα.Δημοσιεύθηκε στα αγγλικά από τον Houghton Mifflin Harcourt.
  - ISBN-10: 0028609980
  ISBN-13: 978-0028609980

  Αγορά από την Amazon

  Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο ημερησίων μας προσφορών

  Αποκάλυψη: ανεξάρτητα από το εκδοτικό περιεχόμενο και ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση σε σχέση με την αγορά προϊόντων μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα.