Γερμανική συνταγή για φρούτα από φρέσκα φρούτα

Κάνετε αυτό το κέικ φρέσκιας γεύσης και το φρούτο torte νωρίς την ημέρα και μπορείτε να το εξυπηρετήσετε όταν επιστρέψετε από το παιχνίδι του γκολφ. Είναι ένα εύκολο κέικ που φτιάχτηκε από μια βάση του κέικ σφουγγαριού που αγοράστηκε από το κατάστημα, από την πουτίγκα και από φρέσκα φρούτα. Πολύ αναζωογονητικό.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 βάση αγορασμένης βάσης (όπως "Bavarian" Cake Sponge)
• 2 κουταλάκια του γλυκού λικέρ (επιλογή σας ή σιρόπι ζάχαρης)
• (ή 2 φλιτζάνια παρασκευασμένα από πουτίγκα βανίλιας)
• 1 3/4 φλιτζάνια γάλα (για μίγμα πουτίγκας βανίλιας)
• 2 φλιτζάνια φράουλες (ή ακτινίδια, μούρα ή άλλα φρούτα)
• 1 φλιτζάνι χυμό μήλου
• ζελατίνη συσκευασίας (1/4 ουγγιές)
• 1-2 κουταλιές ζάχαρης (ή γεύσης)

Πώς να το φτιάξετε

1. Βάψτε τη βάση του κέικ ελαφρά με φουντούκια, λικέρ ή σιρόπι ζάχαρης για να υγρανθεί αλλά όχι να σβήσει.
2. Προετοιμάστε την πουτίγκα σύμφωνα με τις οδηγίες για την πλήρωση πίτας. Δείτε τις παρακάτω συνταγές εάν θέλετε να φτιάξετε το πουτίγκα βανίλιας από το μηδέν ή αν θέλετε να κάνετε κρέμα ζαχαροπλαστικής. Αν μαγειρευτεί, τότε δροσιστεί μέχρι να παχυνθεί. Αν είναι στιγμιαία, αφήστε το να ρυθμιστεί μερικά λεπτά. Σφουγγάρι στην αγορά σφουγγαριού βάση κέικ και ψύξη (Σημείωση, τα γερμανικά κέικ σφουγγάρι έχουν ένα χείλι για να κρατήσει στο πουτίγκα και τα φρούτα. Ψήνονται σε ένα ειδικό καλούπι).

1. Πλύνετε και προετοιμάστε φρέσκα φρούτα. Κόψτε φράουλες στο μισό, ξεφλουδίστε, ακρίδα ακτινίδιο, κλπ. Ρυθμίστε φρούτα διακοσμητικά στην κορυφή της πουτίγκας. Μπορείτε επίσης να επικαλύψετε φέτες φρούτων εάν το επιθυμείτε. Τοποθετήστε το κέικ πίσω στο ψυγείο ενώ κάνετε το λούστρο.
2. Στη Γερμανία, μπορείτε να αγοράσετε το "Tortenguβ" ή το λούστρο κέικ, το οποίο απλά ανακατεύετε με νερό. Μπορείτε επίσης να το παραγγείλετε online. Εάν δεν έχετε πρόσβαση σε αυτό το προϊόν, είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα λούστρο που θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τα φρούτα πάνω στο κέικ και να σφραγίσετε τα φρούτα, ώστε να παραμείνει πιο φρέσκο, περισσότερο. Μπορεί να γίνει με άγαρ ή ζελατίνη, και μερικές φορές με άμυλο καλαμποκιού.
3. Για να φτιάξετε το βερνίκι που φαίνεται εδώ, πασπαλίστε τη συσκευασία ζελατίνης πάνω από το κρύο χυμό μήλου και αφήστε το να διογκωθεί για 5 λεπτά. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζεστό χυμό μήλου (συν 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, όπως επιθυμείτε), αναδεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Μπορεί να χρειαστεί να θερμάνετε ελαφρά αυτό το μείγμα, αλλά μην το βάζετε σε βρασμό ή η ζελατίνη χάνει τη δυνατότητα πήξης. Τοποθετήστε αυτό το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει.
4. Ρίξτε, ψήστε ή βουρτσίστε το λούστρο πάνω από το κέικ. ψήστε το κέικ για τουλάχιστον 1 ώρα και βεβαιωθείτε ότι το λούστρο έχει ρυθμιστεί πριν το σερβίρετε.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!