Σκόρδο-χοιρινό χοιρινό μπισκότα - Ασιτική συνταγή αβγούργου

Ετοιμαστείτε για μια έκρηξη γεύσης από αυτούς τους φανταστικούς χοιρινούς μπιφτέκι. Συσκευασμένα γεμάτα γευσιγνωσία, αυτά τα μπιφτέκια συμπληρώνονται περαιτέρω από την τραγανή γλυκιά ακόμα, πικραλίδα που είναι βέβαιο ότι θα είναι ένα gant budant tantalizer.

Για τα μπιφτέκια

• 2 κιλά / 900 g χοιρινό κρέας
• 1/2 φλιτζάνι / 120 mL πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL ξύδι κρασιού ρυζιού
• 3 κουταλιές της σούπας / 45 mL σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 mL σάλτσα ψιλοκομμένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 mL νιφάδες πιπεριού < Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml φρέσκιας μέντα (ψιλοκομμένο)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2. 5 ml αλάτι
• 5-6 μεγάλα ψωμάκια για χάμπουργκερ
• Για το Slaw:
• 1 φλιτζάνι / 240 mL λάχανο Napa (ψιλοκομμένο)
• 1/3 φλιτζάνι / 80 mL καρότα / 3 φλιτζάνια / 80 ml αγγούρια χωρίς φέτες (κομμένα σε φέτες)
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές / 30 mL ξύδι κρασιού ρυζιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 mL μέλι < / 1. 25 mL άλατος
• Πώς να το κάνετε
• Για το Slaw
• Συνδυάστε τα λαχανικά για σάλτσα με μίγμα σάλτσας σόγιας σε ένα μικρό γυάλινο μπολ.

Επάνω με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.

Θα παραμείνει τραγανό για έως και 4-6 ώρες.

1. Για μπιφτέκια:
2. Συνδυάστε χοιρινό με πράσινο κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα σόγιας και ψωμιού, ξίδι από κρασί από ρύζι, νιφάδες πιπεριού, μέντα και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
3. Κάνετε 5-6, πάχους 1/2 ίντσας παχιά και τοποθετήστε το σε λαδωμένο φύλλο ψησίματος.

Βεβαιωθείτε ότι εφαρμόζετε ψεκασμό μαγειρέματος με μη αντιολισθητικό τρόπο στις κορυφές των πιτών για να αποφύγετε να κολλήσετε στη σχάρα.

• Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.

1. Τοποθετήστε τα πιπέρι πάνω στη σχάρα και μαγειρέψτε 5-6 λεπτά ανά πλευρά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φθάσει σε ασφαλές επίπεδο. 165 F.
2. Για ένα πιο νόστιμο μπιφτέκι, βουρτσίστε τα εσωτερικά των κουλουριών με λάδι και τοποθετήστε το στο σχάρα για ένα λεπτό ή δύο.
3. Αφαιρέστε τα καρυκεύματα και τα μπουκαλάκια από τη θερμότητα, συναρμολογήστε και το πάνω με το μίγμα ζάχαρης.
5. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
6. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!