8 Cornbread Συνταγές για να απολαύσετε οποιοδήποτε πιάτο

Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το cornbread: γλυκό, αλμυρό, πικάντικο, ανοιχτό, για να μην πείτε τίποτα για το αν θέλετε να φτιάξετε muffins ή ψήνετε το cornbread σε ένα τετράγωνο ψητό. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου συνταγές ψωμί καλαμποκιού.

• 01 από 08 Cornbread με καλαμπόκι

  

  Cornbread με καλαμπόκι.

  Μία από τις απλούστερες και καλύτερες παραλλαγές στο βασικό ψωμί καλαμποκιού είναι να το φτιάξετε με φρέσκους κόκκους καλαμποκιού που κόβονται από το κέλυφος. Ο κατεψυγμένος καλαμπόκι θα είναι επίσης πολύ καλός. Το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι θα λειτουργήσει με ένα τσίμπημα - φροντίστε να το στραγγίσετε καλά πριν το προσθέσετε στο κτύπημα.

• 02 από 08 Μεξικάνικο καλαμπόκι

  

  Μεξικάνικο ψωμί καλαμποκιού.

  Είμαι πολύ σίγουρος ότι δεν κάνουν αυτό το καλαμπόκι ψωμί στο Μεξικό, αλλά όταν λέτε "Μεξικάνικο ψωμί καλαμποκιού", όλοι γνωρίζουν ότι μιλάτε για φραγκόσυκο που είναι πικάντικο και ίσως φτιαγμένο με φρέσκο ​​καλαμπόκι, κομμένο σε κύβους πιπεριές τσίλι και τυρί τσένταρ. Θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα για το γάλα, και ίσως να το ξεκολλήσετε με λίγο γάλα, νερό ή ακόμα και το υγρό καλαμποκιού εάν τυχαίνει να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι.
• 03 από 08 Βουτυρόγαλα Cornbread

  

  Βούτυρο καλαμποκιού. Φωτογραφία © Arnold Gatilao

  Το βουτυρόγαλα δίνει σε αυτό το ψωμί καλαμποκιού μια πλούσια, πικάντικη γεύση και του δίνει μια εκπληκτικά ελαφριά υφή, η οποία έχει να κάνει με το γεγονός ότι το οξύ στο βουτυρόγαλα λειτουργεί με τη σκόνη ψησίματος, . Το βουτυρόγαλα είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα που ψήνω.
• 04 από 08 Basic Cornbread

  

  Θα ήθελα να είμαι remiss αν δεν ανέφερα μια χρήσιμη τεχνική κάθε φορά που κάνετε ψωμί καλαμποκιού (ή οποιοδήποτε γρήγορο ψωμί, για αυτό το θέμα), το οποίο είναι ότι είναι είναι σημαντικό να αναμειγνύετε το κτύπημα όσο το δυνατόν λιγότερο - ακριβώς μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως και όχι πλέον τα υγρά και ξηρά συστατικά. Η ανάμιξη θα κάνει το ψωμί καλαμποκιού πολύ σκληρό.

  Συνέχεια σε 5 από 8 παρακάτω.
• 05 από 08 Γλυκιά muffins καλαμποκιού

  

  Μου αρέσει μερικές φορές ένα γλυκό καλαμπόκι ή ένα muffin, και όταν το κάνω, αυτή είναι η συνταγή που πηγαίνω. Αλλά συνειδητοποιώ ότι δεν τους αρέσει ο καθένας ένα γλυκό καλαμπόκι ψωμί ή καλαμπόκι muffin, και αν αυτό ισχύει στην περίπτωσή σας, η επόμενη συνταγή καλαμποκιού muffin θα είναι μεγαλύτερη ταχύτητα σας.

• 06 από 08 Συνταγή muffins Cornbread

  

  Μανιτάρια Cornbread.

  Αυτά τα καλαμποκάκια φραγκόσυκα είναι πολύ περισσότερο από την αλμυρή πλευρά, αν και έχουν πράγματι μια μικρή ποσότητα ζάχαρης σε αυτά. Δεν είναι αρκετό, έτσι ώστε να είναι αισθητά γλυκιά. Η ζάχαρη απλώς βοηθά να αναδείξει τη γεύση του καλαμποκιού. Αλλά μπορείτε να το αφήσετε έξω εντελώς εάν η ζάχαρη στο καλαμπόκι δεν είναι πραγματικά το πράγμα σας.

• 07 από 08

  Βατόμουρο Cornbread

  

  Βατόμουρο Cornbread.

  Το Cornbread Blueberry είναι ένα θαυμάσιο πράγμα - σκεφτείτε ότι το cornbread συναντά τα muffins βατόμουρου. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσατε να ψήσετε το κτύπημα σε ένα τηγάνι muffin αν θέλετε να κάνετε muffins, αλλά μου αρέσει να το ψήνετε σε ένα τυποποιημένο τηγάνι, όπως ένα παραδοσιακό γρήγορο ψωμί.Και όπως πάντα, τα φρέσκα βακκίνια είναι τα καλύτερα, αλλά τα κατεψυγμένα θα δουλέψουν.

• 08 από 08

  Cornbread Stuffing

  

  Γαλάκτωμα Cornbread.

  Έτσι, η γέμιση από καλαμπόκι δεν είναι ακριβώς μια συνταγή ψωμιού καλαμποκιού, αλλά περισσότερο από μια συνταγή φτιαγμένη με καλαμπόκι ψωμί. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το καλαμπόκι leftover (όσο απίθανο είναι ότι θα έχετε) και μια υπέροχη παραλλαγή των διακοπών στην κλασική γέμιση. Θα χρειαστείτε περίπου δύο φλιτζάνια από φρυγανισμένο καλαμπόκι.