Σπίτι Φαγητό Ψωμί Κοτόπουλο Cordon Bleu Συνταγή

Ψωμί Κοτόπουλο Cordon Bleu Συνταγή

Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο| Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Σεπτέμβριος 2024)

Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο| Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Σεπτέμβριος 2024)
Anonim

Το πραγματικό Cordon bleu κοτόπουλου είναι μια περίπλοκη συνταγή. Τα στήθη κοτόπουλου σφυροκοπούνται και στη συνέχεια γεμίζουν με ζαμπόν και τυρί. Τα στήθη είναι τυλιγμένα, στερεωμένα με μια οδοντογλυφίδα για να κρατήσουν το γέμισμα, στη συνέχεια επικαλυμμένα με αυγό και ψίχουλα ψωμιού. Μερικές φορές το πιάτο είναι βαθιά τηγανητό. Άλλες φορές σάλτσαμε και ψήνουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να λιώσει το τυρί. Είναι μια θαυμάσια συνταγή, αλλά για να κάνει.

Γιατί να περάσετε από όλα αυτά που δουλεύουν, όταν με τρία μόνο συστατικά και το κροκόδειρό σας, θα πάρετε ένα πιάτο που γεύεται ακριβώς όπως αυτό;

Για ένα πλήρες γεύμα, σκεφτείτε να προσθέσετε καρότα μωρών και κρεμμύδια στο κροκόδειλο κάτω από το κοτόπουλο και σερβίρετε με καστανό ρύζι basmati.

699 τεμαχίων τυρί, 1/2 "x 3"

  • 1 (10 ουγκιά) μπορεί να συμπυκνωθεί κρέμα μανιταρόσουπα με ψητό σκόρδο
  • Τι χρειάζεστε
  • 3 κουταλιές της σούπας. νερό
  • 1/4 κουταλιού. πιπέρι

Πώς να το κάνετε

  1. Βάλτε τα στήθη κοτόπουλου στην επιφάνεια εργασίας και καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Συμπληρώστε κάθε στήθος κοτόπουλου με ένα ξύλινο σφυρί ή ένα κυλινδρικό πείρο έως ότου το καθένα είναι περίπου 1/3 "παχύ. Προσέξτε να μην κόψετε το κοτόπουλο ή να κάνετε οποιεσδήποτε οπές ή πολύ λεπτές κηλίδες Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα
  2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τυρί στο κέντρο κάθε στήθους κοτόπουλου Αναδιπλώστε το κοτόπουλο και στερεώστε με οδοντογλυφίδες για να περικλείσετε το τυρί Τοποθετήστε τις δέσμες κοτόπουλου στη βραδεία κουζίνα
  1. Συνδυάστε τη σούπα, το νερό , και το πιπέρι σε ένα μικρό μπολ και ρίχνουμε πάνω από τις δέσμες κοτόπουλου, φροντίζοντας ότι όλα τα κομμάτια είναι πλήρως καλυμμένα
  2. Καλύψτε το crockpot Cook το χαμηλό για 6 έως 7 ώρες μέχρι το κοτόπουλο να μαγειρευτεί καλά στα 165 F δοκιμάστηκε με θερμόμετρο κρέατος