Εύγευστα πορτοκάλια με συνταγή πορτοκαλιού

Αυτά τα scones cranberry είναι ιδανικά για τα πρωινά των διακοπών. Τα πίτες είναι αρωματισμένα με φρέσκα βακκίνια, ψιλοκομμένα καρύδια και λίγο φρέσκια πορτοκαλιά.

Χρησιμοποιήστε καρύδια ή πεκάν στα πλιγούρια ή τα αλλάξτε και τα φτιάξτε με ψιλοκομμένα φιστίκια ή σπόρους κολοκύθας. Ή αν δεν είστε οπαδός των ξηρών καρπών, μπορείτε να τα αφήσετε έξω.

Τι θα χρειαστείτε

• 3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1/2 κουταλάκι αλάτι > 3/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βακκίνια
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
• 2 κουταλάκια του γλυκού πορτοκαλί φρυγανιά
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα (ή γάλα εξατμισμένο)
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• - <->

Πώς να το κάνετε

Θερμάνετε το φούρνο σε 400 F.

1. Βάλτε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος ή αλέστε το με χαρτί περγαμηνής.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, σόδα ψησίματος και αλάτι. Ανακατέψτε για να το μίγμα. Με ένα μπλέντερ ζύμης, κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Ανακατέψτε τα στα βακκίνια, τα καρύδια ή τα πεκάν και τη φλούδα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε το βουτυρόγαλα με ένα πιρούνι μέχρι να βρεθούν τα ξηρά συστατικά.

Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ζυμάστε ή βγάλτε τη ζύμη σε έναν κύκλο πάχους 3/4 ιντσών. Κόψτε σε γύρους με κοπτικό 2 έως 2 1/2 ίντσες ή κόψτε τον κύκλο σε σφήνες.

1. Τοποθετήστε τα κουταλάκια στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος, περίπου 1 1/2 έως 2 ίντσες μεταξύ τους. Βουρτσίστε τα με γάλα ή γάλα που έχει εξατμιστεί. Συνδυάστε 1 κουταλιά ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. ψεκάστε λίγο από το μείγμα σε κάθε σκούπα.
2. Τοποθετήστε τα γλυκά στο χαμηλότερο σχάρα φούρνου.
3. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
4. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!