Country Συνταγή λουκάνικων

Αυτή η παλιομοδίτικη συνταγή σάλτσας λουκάνικων είναι ένα κλασικό σκεύος για κοτόπουλο τηγανητό, αλλά είναι επίσης εκπληκτικό σερβίρεται πάνω από μπισκότα βουτύρου για ένα πολύ πλούσιο πρωινό.

Τι θα χρειαστείτε

• Λουκάνικο 4 ουγκιών (χοιρινό χοιρινό ή χοιρινό λουκάνικο με αφαίρεση του περιβλήματος)
• 3 μεσαία κρεμμύδια (πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα κομμάτια, 1 κουταλάκι αλάτι (για γεύση)
• 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (φρεσκοτριμμένο, γεύση)
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι (γενικής χρήσης)
• )
• 1 καρφί καρφί
• Πώς να το κάνετε

Καθαρίζετε λίγο το λουκάνικο σε μια μέτρια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Καθώς μαγειρεύει, σπάστε το κρέας σε πολύ μικρά κομμάτια με ένα ξύλινο κουτάλι. Προσθέστε τα ελαφρά μέρη του πράσινου κρεμμυδιού και του βουτύρου. σοτάρετε για λίγα λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια είναι διαφανή,

Ανακατέψτε το αλεύρι και μαγειρέψτε αυτό το μείγμα για 3 λεπτά. Ανακατέψτε το κρύο γάλα σταδιακά μέχρι να συνδυαστεί. Το σάλτσα θα παχυνθεί καθώς φτάνει μέχρι να σιγοβράσει. Όταν σιγοβράζει, μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και καγιέν για να δοκιμάσετε.

2. Σημείωση: Το πάχος αυτού του σάλτσας ρυθμίζεται εύκολα προσθέτοντας μια άλλη βουτιά γάλακτος προς το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος. Για μια πιο παχιά εκδοχή, μειώστε το γάλα κατά 1/2 φλιτζάνι.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!