Σοκολάτα Σοκολάτα Συνταγή Σκιά

Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι ένα κέικ στρώσεων με χνουδωτό λευκό πάγωμα και ένα λεπτό λούστρο σοκολάτας. Το σοκολάτα βερνίκι είναι drizzled πάνω από το λευκό πάγωμα για να δημιουργήσει τη "σκιά" στο όνομα συνταγή. Όσον αφορά τόσο τη γεύση όσο και την οπτική εμφάνιση, αυτό το κέικ είναι ένα showstopper.

Τι χρειάζεστε

• Για το κέικ:
• 3/4 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
• 1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια αλεύρι κέικ <κοσκινισμένο> / 3 φλιτζάνια κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 3/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές βουτυρόγαλα (θερμοκρασία δωματίου)
• σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού άλας βανίλιας
• Για το πάγωμα:
• 1 / 3 κουταλιές νερό
• 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αραβοσίτου
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Για το Glaze:
• 2 ουγκιές ημιστελή σοκολάτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού
• Πώς να το κάνετε
• Κάντε το κέικ

Θερμάνετε το φούρνο σε 350 F. Βουτυρώστε και αλεύρι δύο κύπελλα (9-ίντσες) και αφήστε το στην άκρη.

Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμετε μαζί το βούτυρο και τα 1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό.

Σε ένα ξεχωριστό μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί αλεύρι, σκόνη κακάου, σόδα ψησίματος, σκόνη ψησίματος και 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

1. Προσθέστε το μείγμα αλευριού εναλλάξ με το βουτυρόγαλα στο μίγμα βουτύρου-ζάχαρης, συνδυάζοντας καλά. Χτυπάτε 2 λεπτά με χαμηλή ταχύτητα ηλεκτρικού χειροκίνητου μίκτη. Προσθέστε αυγά και βανίλια και χτυπήστε για άλλα 3 λεπτά.
3. Ρίξτε σε προετοιμασμένα τηγάνια και ψήνετε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να γίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε σε ένα συρτάρι καλωδίων για 10 λεπτά πριν την αναστροφή στη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
4. Συνδυάστε 2 λευκά αυγά, 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ελαφρύ σιρόπι αραβοσίτου στην κορυφή ενός διπλού λέβητα πάνω από το νερό που σιγοβράζει γρήγορα.

Χτυπάτε με ηλεκτρικό αναμικτήρα για περίπου 7 λεπτά, ή μέχρι το μείγμα να σταθεί σε δύσκαμπτες κορυφές. Χτυπάτε σε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και αφήστε το στην άκρη.

Κάνετε την σκιά σκιάς σοκολάτας

1. Σε ένα μπολ ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων, λειώνετε τη σοκολάτα και συντομεύετε μαζί 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ανακατεύοντας μέχρι ομαλά.
2. Ψύξτε ελαφρά και αφήστε το στην άκρη.

Συναρμολογήστε το κέικ

Γεμίστε τις στρώσεις του κέικ με πάγωμα, στη συνέχεια παγώστε τις πλευρές και την κορυφή του κέικ.

1. Ψεκάστε τη σκιά σοκολάτας πάνω από το πάγωμα. επιτρέποντας σε μερικά από τα μίγματα σοκολάτας να τρέξουν κάτω από τις πλευρές του κέικ.
2. Μπορείτε επίσης να σας αρέσει

Ελβετικό κέικ σοκολάτας με συνταγή πάγου τυριού κρέμας σοκολάτας

1. Κέικ τεσσάρων φύλλων με σοκολάτα βουτύρου Συνταγή πάγου
2. Κέικ σοκολάτας κέικ με μαρσαρυζά και συνταγή καρύδας

Κέικ σοκολάτας μαγιονέζας με φυστίτικο βούτυρο Συνταγή πάγου