Γλυκιά σοκολάτα σοκολάτα

Το μπέικον και η σοκολάτα είναι μια νέα τάση στις γκουρμέ σοκολάτες, και τώρα μπορείτε να αναδημιουργήσετε αυτό το απίθανο ζευγάρωμα στο σπίτι! Η ημι-γλυκιά σοκολάτα είναι γεμάτη με κομμάτια τραγανό μπέικον και κομμένα σε μικρά τετράγωνα για να φτιάξουν φλοιό μπέικον σοκολάτας. Είναι σημαντικό το μπέϊκον να τηγανιστεί μέχρι να είναι τραγανό, επειδή η τραγανή υφή βελτιώνει σημαντικά τη γεύση και την υφή της τελικής καραμέλας - οι λεπτές ταινίες του μπέικον είναι αρκετά ακατάλληλες!

- <->

Τι θα χρειαστείτε

• 12 ουγκιά ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
• 7 μεγάλες ταινίες μπέικον (τηγανητές μέχρι τραγανά)

Πώς να το κάνετε

1. με την επένδυση του με αλουμινόχαρτο και την παύση για τώρα.
2. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων σε ένα λεπτό μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε λεπτό για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.
3. Ενώ η σοκολάτα λιώνει, ψιλοκόψτε τις ταινίες μπέικον σε μικρά κομμάτια. Αφήστε κατά μέρος περίπου το ένα τρίτο του μπέικον που θα χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει το φλοιό.
4. Αφού η σοκολάτα λιωθεί και λειανθεί, ανακατεύετε τα υπόλοιπα δύο τρίτα του ψιλοκομμένου μπέικον και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν τα κομμάτια μπέικον.

1. Ρίξτε τη σοκολάτα στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι μετατόπισης, απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα ύψους περίπου 1/4 ". Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πασπαλίζετε την κορυφή ομοιόμορφα με το διατηρημένο ψιλοκομμένο μπέικον και πατήστε ελαφρά προς τα κάτω για να την κολλήσετε στην επιφάνεια.
2. Ψύξτε το φλοιό μπέικον για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, περίπου 30 λεπτά. Μόλις τοποθετηθεί, σπάστε το σε μικρά άνισα κομμάτια με το χέρι και εξυπηρετήστε αμέσως.
   

Ο φλοιός σοκολάτας μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!