Συνταγή κρέμας σοκολάτας με συνταγή κρέμας σοκολάτας

Αυτή η κλασική σοκολάτα είναι γεμάτη με μια γλυκιά σαντιγύ. Η βάση της πίτας μπορεί να είναι είτε σπιτική ψημένη κρούστα ζύμης είτε να αισθάνεσαι ελεύθερη να χρησιμοποιήσετε μια σπιτική φλούδα κρέμας Graham εάν προτιμάτε. Και οι δύο εκδόσεις είναι εκπληκτικά νόστιμες.

3/4 φλιτζάνι ζάχαρη (κόκκοι)

• 6 κουταλιές σούπας αραβοσίτου
• 2 τετράγωνα χωρίς ζάχαρη σοκολάτα (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 2 1/2 φλιτζάνια γάλα
• 3 κρόκοι αυγού (χτυπημένοι σε μεσαίο μπολ)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 Κέλυφος ζαχαροπλαστικής 9- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• Πώς να το κάνετε
• Στην κορυφή ενός διπλού λέβητα, συνδυάστε την κοκκοποιημένη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού, τη σοκολάτα και το αλάτι. Ανακατέψτε το γάλα. Βράζουμε το μείγμα πάνω από βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου 10 λεπτά, ή μέχρι να πάψει το μίγμα σοκολάτας. Συνεχίστε να μαγειρεύετε για περίπου 10 λεπτά περισσότερο, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Σταδιακά, χτυπώντας συνεχώς, προσθέστε περίπου το μισό μίγμα ζεστού σοκολάτας σε κτυπημένους κρόκους αυγών. επιστρέψτε το μείγμα αυγών στον διπλό λέβητα, ανακατεύοντας καλά. Μαγειρέψτε πάνω από βραστό νερό, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 5 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

1. Εάν υπάρχουν κάποιες μάζες, στέλεχος μέσω κόσκινου λεπτών πλεγμάτων.
2. Ρίξτε τη γέμιση σε ένα ψημένο κέλυφος πίτας.

Ψήστε καλά την πίτα στο ψυγείο για 2 έως 4 ώρες. Σε ένα μπολ μίξης, χτυπήστε τη βαριά κρέμα με ζάχαρη ζαχαροπλαστών και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να σκληρυνθεί. Διαδώστε την πίτα κρέμας σοκολάτας και επιστρέψτε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε το χρόνο. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα στο ψυγείο.

2. Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
3. Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!