Κοτόπουλο Cordon Bleu Σάντουιτς

γεμίζοντας το ζαμπόν και το τυρί μέσα στο στήθος, αλλά για χάρη αυτού του σάντουιτς - μην ανησυχείτε γι 'αυτό! Τοποθετώντας το ζαμπόν και το τυρί πάνω στα κουλουράκια, βάζοντας το στο κοτόπουλο, προσθέτοντας τέλεια τα τηγανητά κοτόπουλα και κόβετε το μισό χρόνο προετοιμασίας (και πιθανών ανακατασκευών)!

Τι χρειάζεστε

• 1 στήθος κοτόπουλου (butterflied)
• 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/4 κ. αλάτι
• 1/4 κουταλιού. πιπεριά
• λάδι για το τηγάνισμα
• 2 κρεμμύδια
• 4 φέτες σουντ
• 8 φέτες ζαμπόν μαύρου δάσους
• 1-2 κουταλιές της σούπας. γλυκιά καυτή μουστάρδα για να δοκιμάσετε τη γλυκιά μουστάρδα σε γεύση

Πώς να το κάνετε

1. Ξεκινήστε κάνοντας το κοτόπουλο. Προσθέστε το κοτόπουλο και το βουτυρόγαλα σε μια τσάντα ziplock και ψύξτε. Όσο για το χρόνο, είναι καλύτερο αν το κοτόπουλο παραμείνει στο βουτυρόγαλα για 48 ώρες, αλλά όλη τη νύχτα θα λειτουργήσει πάρα πολύ.
2. Μόλις το κοτόπουλο έχει απορροφήσει το βουτυρόγαλα, ήρθε η ώρα να τηγανίζουμε. Ζεστάνετε αρκετό λάδι για να καλύψετε το κοτόπουλο σε 360 μοίρες.
3. Εν τω μεταξύ, σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε στην άκρη. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την άλμη και αφήστε το υπερβολικό υγρό να πέσει. Βυθίστε το κοτόπουλο στο μείγμα αλευριού, στη συνέχεια πίσω στο βουτυρόγαλα, και στη συνέχεια πίσω στο αλεύρι και πάλι.

1. Τοποθετήστε το ψητό κοτόπουλο στο λάδι και αφήστε το να τηγανίσει για 10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί το κέντρο και ο κρούστας να είναι τραγανός, αναστρέφοντας το κοτόπουλο εάν είναι απαραίτητο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε την σε χαρτοπετσέτα. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι.
2. Γυρίστε το κρεοπωλείο σας και κατασκευάστε τα σάντουιτς σας. Γεμιστό μουστάρδα στο εσωτερικό του κουνουπιού, τοποθετήστε το ζαμπόν στη μία πλευρά και το τυρί στο άλλο. Τοποθετήστε όλα τα μισά κάτω από το κοτόπουλο έως ότου το τυρί έχει λιώσει και το ζαμπόν έχει αρχίσει να τραγουδάει. Αφαιρέστε από τη φωτιά, βάλτε το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου στη μέση και κλείστε. Σερβίρετε αμέσως.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!