Κλασική συνταγή σάλτσας τυριού Cheddar

Συνταγή σάλτσας τυριού Cheddar

Η σάλτσα τυριού cheddar είναι μια κλασική σάλτσα τυριού για λαχανικά που παρασκευάζεται με εμπλουτισμό μιας τυποποιημένης σάλτσας Béchamel με τυρί cheddar, μουστάρδα και σάλτσα Worcestershire.

Είναι ιδανικό συμπλήρωμα για λαχανικά, ζυμαρικά ή ψάρια.

Ω, και ανέφερα nachos; Ή τα σκυλιά τσίλι; Ή μακαρόνια; Θέλω να πω, ειλικρινά, είναι σάλτσα τυριού τσένταρ. Υπάρχει κάτι που δεν μπορείτε να το εξυπηρετήσει;

½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί cheddar

¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας

• 1½ κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
• ¼ φλιτζάνι πλήρες γάλα
• Τι χρειάζεστε
• , καυτό
• Πώς να το κάνετε

Σε μια κατσαρόλα βαρέος πυθμένα, θερμαίνετε το Béchamel σε λίγο.

1. Προσθέστε το τυρί τσένταρ και τη μουστάρδα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Ανακατέψτε τη σάλτσα Worcestershire.
2. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και προσαρμόστε τη συνεκτικότητα με το ζεστό γάλα, εάν είναι απαραίτητο. Σερβίρετε αμέσως.
3. Κάνει περίπου 2 φλιτζάνια σάλτσα τυριού τσένταρ.