Συνταγή σάλτσας Steak <[SET:descriptionel]Η συνταγή σάλτσας Steak

Αυτή είναι μια δημοφιλής συνταγή σάλτσας που χρησιμοποιείται για να ξεπεράσει τις μπριζόλες και τα ψητά. Δώστε αυτή τη συνταγή μια δοκιμή την επόμενη φορά που θα γκριλ σε λίγο βόειο κρέας. Θα εκπλαγείτε σήμερα στο πόσο νόστιμο είναι.

1/4 φλιτζάνι / 60 ml βούτυρο

• 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml σκόρδο (ψιλοκομμένο )
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 χιλιοστόλιτρα κρεμμυδιού (κιμά)
• 1 κουταλιά της σούπας / 15 χιλιοστόλιτρα σάλτσα μπριζόλας
• 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 χιλιοστόλιτρα ξηρού μουστάρδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2. 5 χιλιοστόλιτρα μαύρου πιπεριού
• Πώς να το κάνετε
• 1. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε ασκαλώνες σε μέτρια χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά μέχρι να φαίνονται διαφανή. Προσθέστε το σκόρδο για τηγάνισμα και μαγειρέψτε για 15 δευτερόλεπτα, αρκεί για να απελευθερώσετε το άρωμά του. Προσθέστε αλεύρι και πιπέρι, κάνοντας ένα rue. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 1 λεπτό.

2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ συνδυάστε την ξηρή μουστάρδα, τη σάλτσα μπριζόλας, το βόειο κρέας και βάζετε σταδιακά στην κατσαρόλα με μίγμα αλεύρου. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα συρμάτινο χτυπητήρι για να κρατήσετε συστάδες στον κόλπο.

Φέρτε το μείγμα σε μια καλή σιγοβράστε, ανακατεύοντας μέχρι καλά αναμειγνύεται και καλά πάχυνση. Η σάλτσα θα πρέπει να είναι σε θέση να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

3. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, αφήστε να κρυώσει για 5 λεπτά. Σερβίρετε στην κορυφή ή δίπλα στο ψητό μοσχάρι και τις μπριζόλες.

4. Αποθηκεύστε τη σάλτσα που απομένει σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3-4 ημέρες μετά την προετοιμασία. Επαναθερμάνετε πριν από το σερβίρισμα.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!