Συνταγή σάλτσας τυριού Cheddar αρωματισμένη με μουστάρδα

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή σάλτσας τυριού που περιλαμβάνει λίγο ξηρή μουστάρδα και σκόνη σκόρδου για γεύση. Χρησιμοποιήστε το ως σάλτσα λαχανικών ή σαν σάλτσα κατσαρόλας.

Για μια πλουσιότερη σάλτσα, χρησιμοποιήστε μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα.

2 κουταλιές βούτυρο

• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• πιπέρι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι Cheddar τυρί (κοφτερή ή ήπια)
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
• σκόνη σκόρδου

Πώς να το κάνετε

Σε μια μικρή κατσαρόλα με μέση χαμηλή θερμότητα, λιώστε το βούτυρο.

1. Όταν το βούτυρο αρχίζει να αφρίζει, ανακατεύετε στο αλεύρι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό.
2. Ανακατεύετε σε αλάτι και πιπέρι.
3. Σταδιακά ανακατεύετε το γάλα.
4. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάψει η σάλτσα.
5. Προσθέστε τυρί, ξηρή μουστάρδα και σκόνη σκόρδου.
6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
7. - 9 ->

Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε

Κλασική Σάλτσα Mornay

• Πώς να κάνετε ένα Λουιζιάνα Style Roux
• Αξιολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!