Cajun Καλαμπόκι στη συνταγή Cob
ELOTES Mexican Corn on the Cob - You Made What?! (Σεπτέμβριος 2024)
Γεμάτη με πικάντικη αγνότητα, αυτή η συνταγή καλαμποκιού σε στιλ Cajun προσφέρει ποικιλία στο cookout. Μπορούν να φτιάξουν ψητά, κομμένα σε φέτες και να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, σανδάλια, σαν μια πλευρά ή ως μέρος ενός καβουριού. Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Ρυθμίστε την ποσότητα του καρυκεύματος για να ταιριάξετε τον ουρανίσκο σας.
Τι θα χρειαστείτε
- 4 έως 6 αυτιά καλαμποκιού, αποφλοιωμένες και μεταξωτές
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 3 κουταλιές της σούπας Cajun καρύκευμα
- 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι < σκόρδο
Καθαρίστε το καλαμπόκι, αφαιρώντας φλούδες και μετάξι. Αφήστε το καλαμπόκι να εμποτίσει το νερό για έως και 2 ώρες. Συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια ζέστη. Τοποθετήστε τα αυτιά του καλαμποκιού στη σχάρα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, γυρίζοντας συνεχώς. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 5 λεπτών του χρόνου μαγειρέματος, το μείγμα Cajun βασίζεται στο καλαμπόκι. Περιστρέψτε συχνά. Μόλις γίνει το καλαμπόκι και το καρύκευμα έχει μαυρίσει, αφαιρέστε από την σχάρα και σερβίρετε.
Esquites ή Μεξικάνικο καλαμπόκι από το Cob
Προετοιμάστε αυτό το αυθεντικό μεξικάνικο τρόφιμο δρόμου, ή πηγαίνετε με άλλα τρόφιμα στο ίδιο γεύμα. Εύκολη συνταγή για τις Esquites του πυρήνα του καλαμποκιού.
Μαγείρεμα Φρέσκο καλαμπόκι στο Cob
Φρέσκο καλαμπόκι στο κοτσάνι είναι ένα από τα πιο εικονικά τρόφιμα της αμερικανικής καλοκαίρι. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, αλλά γνωρίζοντας τα κόλπα αποδίδει.
Φρέσκο καλαμπόκι στη συνταγή
Η καλύτερη μέθοδος για το ψήσιμο καλαμποκιού στον σπόρο. Μην αφαιρέσετε τα φλούδια, θα κρατήσουν την υγρασία και θα κρατήσουν το καλαμπόκι από το κάψιμο.
