Λάχανο με τη συνταγή Leeks and Bacon

Το λάχανο, τα πράσα και το μπέικον συνοδεύονται όμορφα και το πιάτο είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για να σερβίρετε με ζαμπόν, ψητό βοδινό κρέας ή βόειο κρέας. Αυτό το πιάτο λάχανο είναι εύκολο να προετοιμαστεί, έχει μόνο λίγα συστατικά, και μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο για να εξυπηρετήσει την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου!

Περάστε αυτό το εύκολο και νόστιμο πιάτο λάχανου με λίγο αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια σερβίρετε με ξίδι μηλίτη για να ψεκάσετε.

Τι θα χρειαστείτε

• 2 μεγάλα πράσα
• 8 έως 10 παχιά φέτες μπέικον, σε κύβους
• 1 κουταλιά σούπας < 3/4 cup ζωμό κοτόπουλου ή νερό
• Πώς να το κάνετε

Κόψτε το πράσινο κομμάτι και ξεριζώστε το πράσο, αφήνοντας το λευκό τμήμα. Κόψτε το κατά το ήμισυ κατά μήκος, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά για να καθαρίσετε κάθε βρωμιά και άμμο. Κόψτε το αλάτι και αφήστε το στην άκρη.

Σε μια μεγάλη βαθιά κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνο σε μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον, ανακατεύοντας, μέχρι σχεδόν τραγανή. Αφαιρέστε τις χαρτοπετσέτες για να αποστραγγίσετε, αφήνοντας μερικά κουταλάκια του γλυκού λίπος μπέικον πίσω. Προσθέστε το βούτυρο στο τηγάνι. Προσθέστε τα πράσα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαραίνονται, περίπου 4 με 5 λεπτά.

Προσθέστε το λάχανο και το ζωμό ή το νερό.

Κάλυψη και σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Προσθέστε το μπέϊκον, πετάξτε, καλύψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για 5 έως 10 λεπτά περισσότερο, μέχρι το λάχανο να είναι τρυφερό. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Σερβίρετε με ξύδι μηλίτη ή περάστε το ξίδι στο τραπέζι.

Εξυπηρετεί 6 έως 8.

Περισσότερα Νόστιμα πιάτα από λάχανο

Βραστό λάχανο

Απλό και νόστιμο. Αυτό το βραστό λάχανο είναι τροφή άνεση - τέλεια με ψητό κρέας, ζαμπόν, corned βόειο κρέας ή λουκάνικα. Προσθέστε μερικούς σπόρους κύμινο σε αυτό το πιάτο και σερβίρετε με ξίδι μηλίτη.
Αργή Λάχανο και Ντομάτες
Αυτή η εύκολη συνταγή συνδυάζει λάχανο με στιφάδο ντομάτες, συμπυκνωμένη ντοματίνη και ψιλοκομμένο κρεμμύδι για ένα νόστιμο και φασκόμηλο βραδείας πλάκας.

Cheddar Λάχανο Gratin
Αυτή η υπέροχη κατσαρόλα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε λάχανο! Η σάλτσα για αυτό το καβουρντισμένο λάχανο είναι φτιαγμένο με τυρί, λίγο πικάντικη μουστάρδα, σκόρδο και άλλα καρυκεύματα, στη συνέχεια το κατσαρόλα ψεκάζεται με ένα βουτυρώδες ψίχουλο φρυγανιές.

Colcannon
Αυτό το νόστιμο λάχανο και το πιάτο πατάτας είναι ένας συνδυασμός πατάτας πουρέ, μαγειρεμένου λάχανου και προαιρετικών κρεμμυδιών. Αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου, ή να το απολαύσετε σαν ένα πιάτο στο ζαμπόν, ψητό μοσχάρι, βόειο κρέας ή λουκάνικα. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε και να απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου.

Βατόμουρο και Cheddar Bake
Αυτό το γευστικό πιάτο λάχανο είναι υπέροχο μαζί με το δείπνο της Κυριακής ή ένα γεύμα διακοπών. Είναι μια τέλεια πλευρά για να ψητά το βόειο κρέας ή το ζαμπόν.

Τηγανητό λάχανο
Αυτό το φρέσκο ​​λάχανο είναι αρωματισμένο με μήλο, κρεμμύδι και λίγο ξύδι και αποθέματα.

Είναι ένα ελαφρώς γλυκό και αληθινό πιάτο λάχανου και πηγαίνει καλά με ζαμπόν ή λουκάνικα σε φέτες.