Μέτρα μαλακού φασολιού, υποκατάστατα και ισοδύναμα

Mitch Hrdlicka / Photodisc / Getty Images < φασόλια. Έχουν ένα μαλακό μαύρο δέρμα και ένα λευκό κέντρο. Όταν μαγειρεύονται, τα φασόλια έχουν κρεμώδη υφή με ισχυρή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Μέτρα μαύρου φασολιού, υποκατάστατα και ισοδύναμα

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μαύρα φασόλια = 2 έως 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια
• 1 κιλό φασόλια = περίπου 2 φλιτζάνια άψητα
1 φλιτζάνι αποξηραμένα φασόλια = 5-1 / 2 έως 6-1 / 2 φλιτζάνια μαγειρεμένα
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μαύρα φασόλια = 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα
• 1 κόκκινη φασόλια = 2 φλιτζάνια με υγρό
• 1 φλιτζάνι 1 φλιτζάνι 1 φλιτζάνι 1 κουταλιά, μαγειρεμένα
• 3 φλιτζάνια μαγειρεμένα μαύρα φασόλια = 6 μερίδες
• 1 φλιτζάνι μαύρων φασολιών = 1-1 / 2 φλιτζάνια