Τα ψάρια και το κάπνισμα για τα ψάρια
μυστικά σχετικά με τα ψάρια του Ωκεανού 012 (Σεπτέμβριος 2024)
Τα ψάρια είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο φαγητό που οι περισσότεροι άνθρωποι απλά δεν παίρνουν αρκετά. Εάν αυτό συμβαίνει επειδή δεν ξέρετε πώς να μαγειρεύετε ένα ψάρι, ή όλες τις δυνατότητες που υπάρχουν για την προετοιμασία του, τότε έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Υπάρχουν μερικά βασικά ψάρια που πρέπει να γνωρίζετε πρώτα, όπως η διαφορά ανάμεσα σε μια μπριζόλα και ένα φιλέτο. Στη συνέχεια, μπορείτε να πατήσετε μέχρι τη σχάρα ή τον καπνιστή και να κάνετε ένα υπέροχο γεύμα που η οικογένειά σας θα αγαπήσει.
Φυσικά, είναι μια υπερβολική γενίκευση να κόβουμε όλα τα είδη ψαριών μαζί. Δεδομένου ότι οι τεχνικές μαγειρέματος είναι βασικά οι ίδιες ας αφήσουμε Halibut και γατόψαρο μαζί και να σας αφήσει να αποφασίσετε ποια προτιμάτε. Για τους σκοπούς αυτού του τμήματος, όταν λέω ψάρια, δεν εννοώ οστρακοειδή. Για να το κρατήσω απλό, συζητώ μόνο το είδος των πλασμάτων που κολυμπούν, έχουν πτερύγια κ.λπ.
Πιστεύω ότι το ψάρι είναι αυτό που πραγματικά είναι η πραγματική ψησταριά. Το μαγείρεμα των ψαριών στη σχάρα, είτε είναι η αυλή, στην παραλία ή στα βουνά, είναι διασκεδαστικό και εύκολο. Κρατήστε τη σχάρα πολύ ζεστή, βουρτσίστε λίγο χυμό λεμονιού πάνω από το ψάρι ενώ είστε ψήσιμο στη σχάρα και βγάλτε την από τη φωτιά δεξιά όταν το κρέας είναι νόστιμο και τρυφερό. Το άρωμα και οι γεύσεις θα φέρουν όλους στο τραπέζι με μια υγιή όρεξη. Το πραγματικό μυστικό για τα μεγάλα ψάρια είναι το χρονοδιάγραμμα, οπότε προσέχετε προσεκτικά και δεν πρέπει να έχετε κανένα πρόβλημα.
Δεν νομίζω ότι υπάρχουν πολλά πράγματα στον κόσμο που μπορείτε να βάλετε στο στόμα σας καλύτερα από τα καπνιστά ψάρια.
Ο χαμηλός και αργός τρόπος μαγειρέματος επιτρέπει στα ψάρια να απορροφούν τη γεύση καπνού και να ενισχύουν την όλη εμπειρία. Μετατρέπει επίσης κάθε ψάρι σε ένα νόστιμο κομμάτι του ουρανού. Όχι μόνο τα καπνιστά ψάρια κάνουν ένα υπέροχο γεύμα, αλλά και ένα εξαιρετικό συστατικό. Η ευελιξία των καπνιστών ψαριών είναι ατελείωτη και δεδομένου ότι είναι τόσο εύκολο, πιστεύω ότι δεν θα αγοράζετε καπνιστά ψάρια πια.
Οποιαδήποτε αναζήτηση στο διαδίκτυο θα σας πει για την ευελιξία των ψαριών. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές έξω εκεί.
Οι οποίες κόβουν το κρέας είναι καλύτερο για το κάπνισμα;
Σκληρά, κακά κομμάτια κρέατος είναι ιδανικά για το κάπνισμα. Μετά από όλα, έτσι μπάρμπεκιου ξεκίνησε με κομμάτια κρέατος που δεν θέλησε κανένας άλλος.
Διανυκτέρευση Μανιτάρι Συνταγή Μαρινάτας για κάπνισμα ή σχάρα
Αν καπνίζετε ή ψήνετε στη σχάρα, της γεύσης και να βοηθήσει να κρατήσει το κρέας προσφορά.
Πώς να επιλέξετε το σωστό ξύλο για κάπνισμα BBQ
Το σωστό πιάτο είναι το μυστικό για το αληθινό μπάρμπεκιου και το καλύτερο ψήσιμο στη σχάρα.
