Εύκολη σπιτική μαροκινά κέικ πορτοκαλιού (Meskouta) Συνταγή

Υπάρχουν διάφοροι τύποι meskouta - σπιτικό μαροκινό κέικ - συμπεριλαμβανομένου του γιαουρτιού και των εσπεριδοειδών. αυτή η παραδοσιακή μαροκινή συνταγή κέικ πορτοκαλιού είναι γρήγορη και εύκολη για να κάνει από το μηδέν, και τόσο υγρό που σπάνια εξυπηρετείται με πάγωμα. Ένα πολύ μεγάλο πορτοκάλι (ή δύο μεσαία πορτοκάλια) θα πρέπει να αποφέρει το μισό φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού που χρησιμοποιείται στη συνταγή. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να φτάσετε στο φούρνο και θα διατηρηθούν φρέσκα για αρκετές ημέρες - στην απίθανη περίπτωση που διαρκεί τόσο πολύ!

Τα κύπελλα μέτρησης δεν είναι ο κανόνας στο Μαρόκο, επομένως μόνο για διασκέδαση, παραθέτω τα παραδοσιακά μέτρα που χρησιμοποιούνται στο Μαρόκο όταν κάνουν μεσκτάτα . Ίσως θελήσετε να ακολουθήσετε αυτή τη μέθοδο εάν ψήνετε με παιδιά. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι τα μαροκινά τσάι τσαγιού συνήθως περιέχουν 6 έως 8 ουγγιές υγρού.

Σερβίρετε το πορτοκαλί τούρτα για το τσάι, το πρωινό, το Ραμαζάνι το ή το χρόνο σνακ.

Τι θα χρειαστείτε

->

• Συμβατικά Μέτρα
• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι
• Ζυστήστε από 1 ή 2 πορτοκάλια
• 4 αυγά
• 300 g) ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι (120 ml) φυτικό έλαιο
• 2 φλιτζάνια (250 g) αλεύρι
• 4 κουταλιές της σούπας. σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουτ. αλάτι
• 1 κουτ. βανίλια
• Παραδοσιακά μαροκινά μέτρα
• 1 ποτήρι τσάι φρέσκου χυμού πορτοκαλιού
• Ζωστή από 1 ή 2 πορτοκάλια
• 4 αυγά
• 1 σούπα μπολ ζάχαρης
• 1 κουταλιά σούπας αλεύρι
• 2 σακουλάκια σκόνης
• Σάλτσα αλατιού
• 1 σακουλάκι βανίλιας

Πώς να το κάνετε

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C). Λιπάνετε και αλευρώστε ένα τηγάνι ή ένα ταψί. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα πορτοκάλια, ξύσμα και χυμό.
2. Με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή με το χέρι, χτυπήστε μαζί τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να πάρετε παχύ. Σταδιακά κτυπήστε στο λάδι.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι και στη συνέχεια το χυμό πορτοκαλιού. Χτυπάμε μέχρι να μαλακώσουμε, και στη συνέχεια ανακατέψτε με το ξύσμα και τη βανίλια.
4. Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι σας και ψήστε για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να γίνουν οι δοκιμές κέικ.
5. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 7 έως 10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε σε μια σχάρα για να τελειώσει η ψύξη.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!