Πώς οι pipsnacks επέζησαν της "δεξαμενής καρχαρία"

Εμφάνιση εμφάνισης δεξαμενών καρχαριών : 14 Νοεμβρίου 2014
Επενδυτής: Barbara Corcoran
Deal: $ 200.000 για το 10 τοις εκατό της εταιρείας συν 10 τοις εκατό των εσόδων από τη διανομή.
Αποτελέσματα: Οι πωλήσεις της Pipcorn έπεσαν πραγματικά, αυξάνοντας από κάτω των $ 200.000 ετησίως σε πάνω από $ 3 εκατομμύρια το 2015.

Ο Jeff Martin βρισκόταν στο δημοτικό σχολείο όταν άρχισε να πωλεί αντικείμενα φιλικά προς το παιδί όπως σάντουιτς γαλοπούλας και γαλλικές πατάτες με μικροκόκκιση, την πρώτη του επιχείρηση τροφίμων. Ήταν ένα πολύ καταλαβαίο επιχειρησιακό μοντέλο: Έσπασε τα συστατικά από το ψυγείο της οικογένειας και στη συνέχεια διέδωσε τα γεύματα στα αδέρφια και τις αδερφές του. Όταν η μικρότερη αδελφή του Jen άρχισε να κλαίει στη μαμά, έβαλε σταματά στα σκάνδαλα του. "Αν θέλετε να φτιάξετε φαγητό για τα αδέλφια σας, αυτό είναι υπέροχο", μουρμούρισε. "Αλλά δεν μπορείτε να ζητήσετε από αυτούς να σας πληρώσουν".

Μετά από 20 χρόνια αργότερα, ο Jeff και ο Jen ξεκίνησαν μια επιχείρηση τροφίμων μαζί: το Pipsnacks, με το αρχικό του προϊόν, Pipcorn - περίπου το μισό μέγεθος παραδοσιακού ποπ κορν, το οποίο μαγειρεύεται στο ελαιόλαδο και διατίθεται σε γεύσεις όπως δεντρολίβανο και τρούφα . Δημιουργημένο από μια ασυνήθιστη ποικιλία καλαμποκιού που καλλιεργείται από αγρότη της Ιντιάνα, ο Pipcorn έχει μια λεπτή γάστρα που δεν κολλάει ανάμεσα στα δόντια.

Τα αδέλφια του Μπρούκλιν άρχισαν να πωλούν Pipcorn στις τοπικές αγροτικές αγορές τον Απρίλιο του 2012 και βρήκαν αμέσως έναν επιρροή ανεμιστήρα, τον Oprah Winfrey. Ονομάστηκε το σνακ χωρίς γλουτένη ως ένα από τα "αγαπημένα πράγματα" της το 2012 και το 2013. Παρόλα αυτά, όταν ένας διευθυντής χύτευσης για την επιχειρηματική πραγματικότητα της ABC, που έδειξε η Emmy, μιλούσε για τους επιχειρηματίες το 2013 για εμφάνιση στην επίδειξη, . "Jen και αποφάσισα ότι το χρονοδιάγραμμα δεν ήταν σωστό", λέει ο Jeff Martin. "Δεν είχαμε αρκετή παραγωγική ικανότητα."

Γρήγορη προώθηση μέχρι το 2014 και μια δεύτερη κλήση από το σκηνοθέτη της εκπομπής. Αυτή τη φορά οι αδελφοί Martin είπαν ναι. «Ήμασταν κατά κάποιο τρόπο διαφορετικό μέρος», λέει ο Jeff Martin, «ένα χρόνο μεγαλύτερος και περισσότερο από ένα χρόνο πιο έξυπνος». Όταν οι δύο πήραν τη σκηνή τον Νοέμβριο του 2014, είπαν στους καρχαρίες ότι είχαν ετήσιες πωλήσεις περίπου $ 200.000 και σε 18 καταστήματα Whole Foods. Προβλέποντας μεγάλη ανάπτυξη, αποτίμησαν την εταιρεία τους, την Pipsnacks, στα 2 εκατομμύρια δολάρια και ζήτησαν 200.000 δολάρια για ένα μερίδιο 10%.

Ενώ ο Kevin O'Leary κοίταζε, "Δεν αξίζει τον κόπο. Δεν υπάρχει τίποτα ιδιόκτητο για τους σπόρους ", τόσο η Barbara Corcoran όσο και ο Robert Herjavec προσφέρθηκαν να πληρώσουν το τίμημά τους. Τα αδέλφια επέλεξαν την Corcoran, σε μεγάλο βαθμό επειδή είχε μετατρέψει τα online αρτοποιεία Daisy Cakes σε μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες στην ιστορία του Tank Shark .

Παρόλο που περίμεναν μια μετά την πώληση ακίδα των δεξαμενών καρχαριών, οι Martins δεν ήταν προετοιμασμένοι για τον όγκο. "Συνδυάσαμε το σύνολο των πωλήσεών μας το 2013 σε 24 ώρες", λέει ο Jeff. Μια αφοσιωμένη ομάδα υπαλλήλων, οικογενειών και φίλων έσκασε και συσκευαστεί τα σνακ στην αποθήκη του East Harlem της εταιρείας, που εργαζόταν μετά τα μεσάνυχτα για δύο μήνες για να καλύψει τις παραγγελίες. Ο Corcoran ήταν κατανοητός αλλά σταθερός, λέγοντας στους 20-μερικούς επιχειρηματίες, "Αυτή είναι μια μαθησιακή εμπειρία. Κάντε τις απαραίτητες αλλαγές και μην αφήσετε να ξανασυμβεί. "

Δεν έχει. Με την επένδυση της Corcoran και έναν καταλαβαίνω νέο επικεφαλής λειτουργό, η Pipsnacks έχει εφαρμόσει συστήματα που κάνουν το popcorn πέντε φορές πιο γρήγορα από πριν. Οι πωλήσεις παρακολουθούνται προσεκτικά, έτσι ώστε οι Martins να γνωρίζουν πόσο να προετοιμαστούν πριν από την επανάληψη του επεισοδίου τους από τα δεξαμενόπλοιά τους ή άλλων ευκαιριών στον τομέα των μέσων μαζικής ενημέρωσης, όπως οι εμφανίσεις στο The Dr. Oz Show και Good Morning America, ότι η Corcoran έχει φέρει το δρόμο τους.

Παράλληλα με την έκθεση αυτή, η Corcoran βοήθησε επίσης την Pipcorn να εισέλθει σε νέες αγορές. Σήμερα, το Pipcorn μπορεί να βρεθεί στα 150 καταστήματα Whole Foods καθώς και στα ράφια της Bed Bath & Beyond και στις αλυσίδες παντοπωλείων Wegmans, Safeway και The Fresh Market. Σε αυτό που ο Jeff περιγράφει ως "ένα μεγάλο ανάγλυφο", η Pipsnacks έχει υπογράψει μια σύμβαση αποκλειστικότητας με το οικογενειακό αγρόκτημα που παρέχει τους πυρήνες της.

Το γραφείο της Corcoran είναι μόλις 20 τετράγωνα νότια των κεντρικών γραφείων της Pipsnacks, διευκολύνοντας τον σύμβουλο να συναντηθεί με τους προστατευόμενους τουλάχιστον μία φορά το μήνα, με συχνές τηλεφωνικές κλήσεις στο μεταξύ. «Έχουμε μάθει ένα απίστευτο ποσό από τη Barbara», λέει ο Jeff. "Είναι πιο έξυπνη και γρηγορότερη από οποιονδήποτε άλλον στην αίθουσα και μας διδάσκει να μείνουμε ένα βήμα μπροστά. Φυσικά, οι άνθρωποι μας παίρνουν σοβαρά τώρα, κάτι που δεν έκαναν πάντα στο παρελθόν ».

Ο Corcoran λέει ότι οι δύο "τέλειοι εταίροι" αξίζουν αυτόν τον σεβασμό. "Ο Jen είναι ένας κύριος έμπορος και πωλητής με επιπλέον γοητεία", λέει, "και ο Jeff είναι ένας πολύ έξυπνος χειριστής και ο αριθμός είναι τύπος με μεγάλη κοινή λογική. Ονειρεύονται μεγάλα και πάντα παραδίδουν. "

Ο Martins τώρα ονειρεύεται νέες γεύσεις, προϊόντα και συνεργασίες. Έχουν επίσης αφιερώσει πολλές βραδιές για να μοιραστούν αυτά που έχουν μάθει για την έναρξη μιας επιχείρησης τροφίμων με άλλες μικρές νεοσύστατες επιχειρήσεις τροφίμων.

"Αυτή η όλη εμπειρία ήταν πολύ ταπεινωτική και μας έκανε καλύτερους ανθρώπους", λέει ο Jeff Martin. "Όταν οι πλάτες μας ήταν ενάντια στον τοίχο, υπήρχαν τόσοι πολλοί άνθρωποι που μας βοήθησαν να πετύχουμε. Τώρα θέλουμε να κάνουμε ό, τι μπορούμε για να οικοδομήσουμε μια κοινότητα και να προσφέρουμε την ίδια υποστήριξη σε άλλους επιχειρηματίες ".

Ανακαλύψτε περισσότερα από τα μεγαλύτερα ψάρια του Tank Shark . Αυτό το άρθρο εμφανίζεται στο τεύχος Δεκεμβρίου του 2015 του περιοδικού SUCCESS .