Εποχιακές γαλλικές συνταγές για φθινόπωρο

Stephanie Hager - HagerPhoto / Getty Images

Το φθινόπωρο είναι χρόνος συγκομιδής. Αυτό σημαίνει ότι τα τραπέζια είναι σχεδόν στενότερα κάτω από το βάρος των φρέσκων προϊόντων του κήπου.

Ο καιρός είναι επίσης δροσερός και τραγανός αυτή τη φορά του χρόνου, και όπως δείχνει η γαλλική κουζίνα, τα πιάτα θα είναι ελαφρώς βαρύτερα στην υφή και τη γεύση. Τώρα είναι η ώρα να αρχίσετε το ψήσιμο και το ψήσιμο, καθώς, επειδή η υπερθέρμανση του σπιτιού δεν προκαλεί καμία ανησυχία.

Αυτές οι εποχιακές συνταγές θα ενισχύσουν το μενού σας, είτε εστιάζεται το γαλλικό, το βελγικό, το καναδικό ή το Cajun-Creole.

Συνταγές Hors D'Ouvres

Συνταγή Βασιλείου Palmiers
Συνταγές Brandade Canapés
Συνταγή Brandade de Morue Μασσαλία
Συνταγή Pissaladière
Συνταγή Rillettes
! ->

Συνταγές Σαλάτας

Συνταγή Σαμπάνιας με Βινεγκρέτ

Συνταγή Σαλάτας Πατάτας
Συνταγή Vinaigrette Καρυδιού με Καρυδιά
Μικτή Πράσινη με Αχλάδια και Γαλάζιο Τυρί
Συνταγή σούπας
Συνταγή σούπας
Συνταγή σούπας
Συνταγή σούπας

Συνταγή σούσκας Butternut

Κρεατίνη με συνταγή κριθαριού
Συνταγή σούπας με κρεμμυδάκια
Συνταγή σούπας κολοκύθας
Συνταγή σούπας κολοκύθας
Φρυγμένη συνταγή σούπας κουνουπίδι
Συνταγή Sidewish

Συνταγές Sidecar Dish

Συνταγή Καρότων Apple

Συνταγή Βελγίου Καρότων
Μπρόκολο Συνταγή Rabe
Συνταγή Κόκκινου Λουριού
Φρυγμένη Συνταγή Κουνουπιδιού < Συνταγή πατάτας
Συνταγή γλυκιά πατάτα γλυκιά πατάτα
Συνταγές κύριων πιάτων
Συνταγή κρέατος Andouille και πατάτας

Συνταγή Monsieur

Κοτόπουλο σε σκληρή συνταγή σάλτσας μηλίτης
Croque Tartiflette Recipe > Τα αυγά με τη μαύρη τρούφα Συνταγή
Φρυγανισμένο κοτόπουλο με λάχανο και δαμάσκηνα Συνταγή
Φρυγανισμένο Μανιτάρι με τριαντάφυλλο σουσάμι Συνταγή
Μύδια με ατμό στη συνταγή Vermouth
Συνταγή Tartiflette
Συνταγή Zewelwai
Συνταγές Επιδόρπιο
Συνταγή Sorbet Apple και Calvados
Συνταγή Apple Clafouti
Συνταγή Apple Tarte Tatin

Συνταγή Μήλα Καραμελωμένα

Κέικ Συνταγή
Συνταγή Crème au Caramel
Κρέπες με αλάτι με καραμέλα Συνταγή καραμέλας
Φουντούκι Choco Η συνταγή Μήλα Helene
Αχλάδι Tarte Tatin Συνταγή
Ρόδι Συνταγή Σορβέλου Ρόδι
Συνταγή Mousse Κολοκύνθη
Συνταγή Μήλα Συντηρημένη
Το φθινόπωρο είναι μια ευέλικτη εποχή για τα συστατικά, έτσι ώστε να υπάρχει πάντα νόστιμο φαγητό διαθέσιμο ακόμα και για τους πιό επιλεγμένους τρώγοντες. Ανακατέψτε και συνδυάστε αυτές τις συνταγές για να δημιουργήσετε το τέλειο εποχιακό μενού.