Συνταγή κέικ σοκολάτας πέντε λεπτών

Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι ένα γρήγορο και εύκολο παρασκεύασμα και μπορεί να ψηθεί ως ένα ορθογώνιο κέικ μονής στρώσης ή ένα κέικ 2- ή 3-στρωμάτων.

Χρησιμοποιήστε ένα ζεμάτισμα που αγοράσατε ή σπιτικό για το κέικ.

Τι χρειάζεστε

• 1/3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 8 ουγγιές
• 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 3/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο < 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• Πώς να το κάνετε

Θερμάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4). Λιπάνετε και αλευρώστε μια κατσαρόλα 9 με 13 ίντσες 2 ίντσες, δύο σκεύη κέικ με στρώματα 9 ιντσών ή τρία σκεύη κέικ με στρώσεις 8 ιντσών.

Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμιξης, συνδυάστε το αλεύρι, την κοκκοποιημένη ζάχαρη, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα και το αλάτι. ανακατέψτε ή χτυπήστε για να το βάλετε καλά. Προσθέστε αυγά, γάλα, λάδι και βανίλια. Χτυπάμε με ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά.

1. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, ανακατεύετε σε βραστό νερό μέχρι να αναμειχθεί.
3. Ρίξτε το λεπτό κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί.

Ψήστε για περίπου 35 λεπτά για ένα ορθογώνιο κέικ ή για 30 έως 35 λεπτά για στρώματα. Μια ξύλινη ράβδος που έχει εισαχθεί στο κέντρο πρέπει να βγει καθαρή.

1. Ψύξτε για 10 λεπτά σε πανοραμική λήψη στη σχάρα, στη συνέχεια αφαιρέστε από την κατσαρόλα και κρυώστε εντελώς.
2. Κατάψυξη όπως επιθυμείτε.
3. Το κέικ εμφανίζεται με πάγωμα κρεμώδους βουτύρου.
4. * Χρησιμοποιήστε ένα ουδέτερο έλαιο γεύσης, όπως το canola, το safflower ή το grapeseed.