Αγγούρι Μανιτάρια Σάντουιτς με Τυρόπιτα

Αγγλικά Μανιτάρια Σάντουιτς με τυρί στη σχάρα εκμεταλλεύεται ένα από τα καλύτερα χαρακτηριστικά του αγγλικού muffin - όλες αυτές οι ρωγμές γεμίζουν με λιωμένο τυρί, ενώ το εξωτερικό γίνεται τραγανό και πικάντικο.

Είναι εύκολο να φτιάχνετε σάντουιτς με τυρί σε σχάρα με τυχόν τυρί που έχετε στη διάθεσή σας. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, προτιμώ πολύ τα επεξεργασμένα αμερικανικά τυριά για αυτό το είδος συνταγής, ανεξάρτητα από το πόσο οι καθαροί μπορούν να τρέμουν. Το προϊόν αυτό είναι κατασκευασμένο από πραγματικό τυρί, με προσθήκη γαλακτωματοποιητών, έτσι ώστε να λιώνει τόσο ομαλά και ομοιόμορφα.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε πραγματικό τυρί, θα συνιστούσα να το τεμαχίζεται έτσι ώστε να λιώνει πιο ομοιόμορφα και ομαλά. Μπορείτε να συνδυάσετε το τεμαχισμένο τυρί με λίγο γάλα ή λίγο λευκό κρασί για περισσότερη γεύση και έτσι λιώνει πολύ ομαλά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κανονικά αγγλικά μακαρόνια ή τα μακαρόνια ολόκληρου σιταριού για αυτή την υπέροχη απόλαυση. Απλά βεβαιωθείτε ότι η θερμότητα είναι μέτρια, ότι καλύπτετε το τηγάνι όπως το σάντουιτς μαγειρεύει έτσι ώστε το τυρί να λιώσει ομοιόμορφα και ότι το ελέγχετε συχνά για να μην καίει.

- 4 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)

Πώς να το κάνετε

• Τι θα χρειαστείτε
• 4 Αγγλικά muffins (διαχωρισμένα με πιρούνι) > Διαχωρίστε τα αγγλικά muffins και τοποθετήστε τα, χωρισμένα προς τα πάνω, στην επιφάνεια εργασίας. Καλύψτε το μισό από τα muffins με το τυρί, χρησιμοποιώντας 2-1 / 2 φέτες ανά muffin και σχίζοντας και τοποθετήσετε το τυρί για να ταιριάζει. Κάνετε σάντουιτς καλύπτοντας το τυρί με το άλλο μισό των muffins, χωρισμένο προς τα κάτω. Βούτυρο τα εξωτερικά των αγγλικών muffins.

Ψήστε τα βανίλια σε μια κατσαρόλα ή μια γλάστρα σε μέτρια φωτιά, καλύπτοντας τα σάντουιτς με καπάκια, πιέζοντας ελαφρά με μια σπάτουλα και περιστρέφοντας μία φορά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να φρυγανιστούν τα muffins , περίπου 4 έως 5 λεπτά συνολικά.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε αυτά σε μια panini grill. Σε αυτή την περίπτωση, πιέστε ελαφρά στην σχάρα τα μαγειρεμένα σάντουιτς και μαγειρέψτε για 2 με 3 λεπτά ή έως ότου το ψωμί ψηθεί και το τυρί λειώσει και χτυπήσει.