Ανατολική ευρωπαϊκή σόλο Kolacky με συνταγή σκόνης για τηγάνισμα

Αυτή η συνταγή για στρογγυλά Eastern European kolacky χρησιμοποιεί τη σκόνη ψησίματος, το τυρί κρέμας και το βούτυρο στη ζύμη για να φτιάξει μια νιφάδα ζαχαροπλαστικής με γλυκά φρούτα ή γλυκό τυρί.

Αυτά τα αρτοσκευάσματα είναι επίσης στιλαιο kolaczki στα πολωνικά. Μπορούν να κατασκευαστούν σε μια ευρεία ποικιλία σχημάτων, συμπεριλαμβανομένων των πτυχωμάτων και των ρολών γεμισμένων με φρούτα. Αυτή η συνταγή παίρνει την ευκολότερη, αλλά ακόμα παραδοσιακή, διαδρομή και κάνει μια ζαχαροπλαστική απλώς γεμίζει με τα κονσέρβες ή τη γλύκανση του τυριού όπως επιθυμείτε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στρογγυλό κόφτη cookie όπως φαίνεται ή να τα κάνετε σε τετράγωνα, διαμάντια ή άλλα σχήματα. Εδώ είναι περισσότερες kolaczki συνταγές για να πυροδοτήσει περαιτέρω εξερευνήσεις.

Θα χρειαστεί να σχεδιάσετε λίγο, γιατί θα χρειαστεί να ψύξετε τη ζύμη για λίγες ώρες ή για μια νύχτα, πριν την ξεδιπλώσετε, την ανοίξετε και την ψήσετε. Αυτό μπορεί να κάνει ένα έργο για να ολοκληρωθεί με τα παιδιά σας ή grandkids σας. Τα παιδιά απολαμβάνουν να κάνουν το αποτύπωμα στα μπισκότα όπου θα προσθέσετε τη γλυκιά γέμιση.

1 κουταλιά της σούπας γάλα

• 1 κουταλιά της σούπας
• 1 κούπα αυγού
• 1 κούπα (1 κουταλιά της σούπας)
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 βάζο φρούτων ή γλύκισμα με τυρί γλυκού
• ζάχαρη ζαχαροπλαστικής <
• Πώς να το κάνετε
• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, το τυρί κρέμας, το γάλα και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να είναι ελαφρύ και χνουδωτό. Στη συνέχεια, κτυπήστε στον κρόκο αυγού.

Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε το στο μείγμα βουτύρου για να κάνετε μια σκληρή ζύμη. Καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε το αρκετές ώρες ή τη νύχτα.

Θερμάνετε το φούρνο στους 400.

1. Αναπτύξτε τη ζύμη ανάμεσα σε ελαφρώς ξεσκονισμένα φύλλα χαρτιού περγαμηνής σε πάχος 1/4-ίντσας. Κόψτε με κοπίδι μπισκότων 2 ιντσών.
3. Τοποθετήστε τα αρτοσκευάσματα σε φύλλα ψησίματος χωρίς ζάχαρη περίπου 1 ίντσας. Κάντε μια εντύπωση στο κέντρο κάθε ζύμης με έναν αντίχειρα ή με το κουτάλι. Κουτάρετε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη και τυχόν αποκόμματα, τα τυλίγετε έξω, κόβετε τα μπισκότα και τα γεμίζετε.
4. Ψήστε τα 10 με 12 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Αφαιρέστε τα cookies από τα φύλλα ψησίματος και δροσίστε εντελώς τα συρτάρια καλωδίων.

Αποθηκεύστε τα cookies σε αεροστεγές δοχείο. Πασπαλίστε τα με τη ζάχαρη των ζαχαροπλαστών λίγο πριν το σερβίρετε.

1. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση φρούτων επιθυμείτε, αλλά η συνοχή θα πρέπει να είναι σταθερή και να μην τρέχει ή δεν θα καταλήξετε με τα γλυκά ωραία γεμάτα με την επικάλυψη.
2. Πηγή:
3. Solo Foods, που χρησιμοποιούνται με άδεια.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο.Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!