Αργή Κουζίνα γλυκιά και ξινή ζαχαροπλαστική με συνταγή ανανά

Η μακρά αργή μαγειρική είναι ένας καλός τρόπος για να μαγειρέψετε πολλές περικοπές κρέατος θηραμάτων. Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο σε ρύζι ή ζυμαρικά.

Τι χρειάζεστε

• 1 λίβρα ελάφι ή μπριζόλα ή κρέας στιφάδο
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 1/4 φλιτζάνι λάδι canola ή αραχιδέλαιο
• 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 ή 3 πράσινες πιπεριές (κομμένες σε φέτες)
• 1/2 φλιτζάνι κομμάτια ανανά
• Για τη σάλτσα:
• 2 1/2 κουταλιές αραβοσίτου
• χυμός
• 1/4 φλιτζάνι ξύδι
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 1/2 κουταλιές σάλτσα σόγιας

Πώς να το κάνετε

1. Κόψτε τη στρογγυλή μπριζόλα σε 1 ίντσα και βυθίστε με αλεύρι.
2. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Όταν το λάδι είναι ζεστό, καφέ το κρέας, γυρίζοντας σε καφέ όλες τις πλευρές.
3. Τοποθετήστε σε δοχείο για να προσθέσετε το βραστό νερό και το αλάτι. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 1 ώρα. Γυρίστε στο LOW και μαγειρέψτε για άλλες 6 ώρες. Προσθέστε πράσινες πιπεριές και κομμάτια ανανά στο κρέας. Μαγειρέψτε μία ώρα περισσότερο στο LOW.
4. Στην κουζίνα ψησίματος συνδυάζονται τα συστατικά της σάλτσας. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα να είναι καθαρή και παχιά.

1. Με ένα κουτάλι με σχισμές, αφαιρέστε το μείγμα κρέατος και ανανά σε πιάτο ή πιατέλα.
2. Ρίξτε το ζεστό μείγμα σάλτσας πάνω από το μείγμα κρέατος.
3. Σερβίρετε με ζεστά ψητά ζυμαρικά ή ρύζι.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!