Crockpot Συνταγή κοτόπουλου βερίκοκου

Αυτή η εξαιρετικά απλή τεσσάρων συστατικών συνταγή crockpot για το κοτόπουλο βερίκοκο είναι τόσο νόστιμο και flavorful. Ο συνδυασμός του ήπιου κοτόπουλου, του κρεμμυδιού, του πικάντικου σαλάτας και των γλυκών βερίκοκων είναι απλά υπέροχο. Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, ζυμαρικά ή κουσκούς.

Αυτή η συνταγή απαιτεί κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου, παρόλο που οι ειδικοί για την ασφάλεια τροφίμων λένε ότι δεν πρέπει να μαγειρεύετε κατεψυγμένο κρέας στην αργή κουζίνα. Αν κάποιος στην οικογένειά σας βρίσκεται σε ομάδα υψηλού κινδύνου (ηλικιωμένος, μικρό παιδί, έγκυος, υποβαθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα), χρησιμοποιήστε αποψυγμένα στήθη και μαγειρέψτε για 4 έως 6 ώρες μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κοτόπουλο. Ελέγχετε πάντα την τελική θερμοκρασία του κοτόπουλου με ένα αξιόπιστο θερμόμετρο τροφίμων. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 160 F.

Αυτή η συνταγή θέρμανσης και παρήγορο είναι πολύ γευστικό, και είναι τόσο απλό να γίνει. Σερβίρετε αυτή την εύκολη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με φέτες μανιτάρια και αβοκάντο και μερικά φρυγανισμένα ψωμιά σκόρδου ή τραγανή μπαστούνια ψωμιού. Απολαύστε το όλο το χειμώνα.

699 κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα

• 1 πακέτο ξηρό μείγμα σούπας κρεμμυδιού ή σπιτικό μίγμα σούπας κρεμμυδιού
• 1/2 φλιτζάνι ρωσική ή γαλλική σάλτσα σαλάτας > 1 φλιτζάνι βερίκοκο διατηρεί ή μαρμελάδα
• 2 κουταλιές ξύδι μήλου μηλίτη (ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή ασβέστη, αν προτιμάται)
• 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού ή φύλλα βασιλικού
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά
• Πώς να το κάνετε

Σε μια τετράχρονη βραστήρα μαγειρέματος, κανονίστε τα κατεψυγμένα κομμάτια κοτόπουλου. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό αφού αγγίξετε το ωμό κρέας.

Ανακατέψτε το μείγμα σούπας κρεμμυδιού, ρωσική ή γαλλική σάλτσα σαλάτας, βερίκοκο ή μαρμελάδα, ξίδι μηλίτη μήλου, αποξηραμένο θυμάρι και πιπέρι σε ένα μέτριο μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα συρμάτινο χτύπημα για να το συνδυάσετε. Ρίξτε αυτό το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο στην αργή κουζίνα.

1. Καλύψτε το κροκόδειλο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου το κοτόπουλο μαγειρευτεί καλά στους 160 F σε θερμόμετρο κρέατος και είναι τρυφερό όταν τρυπηθεί με ένα πιρούνι.
3. Αν θέλετε, μπορείτε να πάψετε το μείγμα πριν το σερβίρετε. Για να παχύνετε, συνδυάστε 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου με 3 κουταλιές της σούπας νερό ή κοτόπουλο σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε με ένα συρμάτινο χτύπημα μέχρι ομαλά. Προσθέστε αυτό το μείγμα στο κροκόδειλο και ανακατέψτε. γυρίστε τη συσκευή ψηλά για 10 έως 15 λεπτά ή έως ότου πάψει η σάλτσα.

Σερβίρετε το κοτόπουλο και τη σάλτσα με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά.