Κρέμα τυριού Κρέμα φυστικοβούτυρου συνταγή

Βούτυρο αραχιδέλου bBalls είναι εύκολα τρούφες φτιαγμένες με τυρί κρέμας και φυστικοβούτυρο και καλυμμένες με τηγμένη σοκολάτα. Δοκιμάστε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φιστίκια στη γέμιση αν σας αρέσει μια μικρή κρίση!

Τι θα χρειαστείτε

• 8 oz. μαλακωμένο τυρί κρέμα
• 4 - 4. 5 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι βούτυρο φυστικιών (τραγανό ή ομαλό)
• 1/4 κουταλιού της σούπας. αλάτι
• 12 oz. επιχρίσματα σοκολάτας
• Προαιρετικά: 24 ολόκληρα μισά φυστίκια (για διακόσμηση)

Πώς να το κάνετε

1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο.
2. Συνδυάστε το μαλακωμένο τυρί κρέμας, τα 4 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη, το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια και το αλάτι στο μεγάλο μπολ ενός ηλεκτρικού μίκτη.
3. Ανακατέψτε την καραμέλα σε μεσαία ταχύτητα για αρκετά λεπτά μέχρι να γίνει σωστά το μίγμα και να ομογενοποιηθεί. Εάν η ζύμη φαίνεται να είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζανιού σε σκόνη ζάχαρης και ανακατέψτε μέχρι να είναι κάπως άκαμπτο, αλλά ακόμα εύκαμπτο και μη στεγνό.

1. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά γλυκά για την καραμέλα σε μικρές μπάλες (περίπου 1 ίντσα σε διάμετρο ή λιγότερο) και τοποθετήστε τις στο παρασκευασμένο φύλλο ψησίματος.
2. Τοποθετήστε την καραμέλα στην κατάψυξη ή το ψυγείο για να κρυώσει μέχρι να ρυθμιστεί, περίπου 20 λεπτά στην κατάψυξη ή 1 ώρα στο ψυγείο.
3. Μόλις είστε έτοιμοι να βουτήξετε τις μπάλες, τοποθετήστε την επικάλυψη σοκολάτας σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει και να λειώσει η σοκολάτα.
4. Βυθίστε τις μπάλες από το φυστικοβούτυρο στην λιωμένη σοκολάτα χρησιμοποιώντας εργαλεία βύθισης ή δύο πιρούνια.
5. Επιστρέψτε τις μπάλες που έχουν βυθιστεί στο φύλλο ψησίματος και ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, τοποθετήστε την κάθε σφαίρα με ένα μισό φιστίκι. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη καραμέλα.
6. Τοποθετήστε τις καραμέλες βυθισμένες στο ψυγείο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα. Αποθηκεύστε τις μπάλες σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

- Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμέλα

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε όλες τις συνταγές καραμελών κρέμας τυριού