Κέικ σοκολάτας Συνταγή φλοιού σοκολάτας

Το Bake Chocolate Bake Cake Batter δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο ή πιο νόστιμο. Ένας απλός φλοιός λευκής και μαύρης σοκολάτας είναι αρωματισμένος σαν κέικ και είναι διακοσμημένος με πολύχρωμα ψεκάσματα. Μου αρέσει η αντίθεση του λεπτού στρώματος μαύρης σοκολάτας κάτω από το λευκό στρώμα κέικ σοκολάτας, αλλά μπορείτε να το παραλείψετε ή να το κάνετε πιο παχύ για να ταιριάξετε τα γούστα σας.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα (ψιλοκομμένα ή κομμάτια σοκολάτας)
• 1. 5 κουταλιές λευκή σοκολάτα (ψιλοκομμένες ή λευκές σοκολάτες)
• 2 κουταλιές ξηρό κίτρινο μίγμα κέικ
• Γαρνίρισμα: ψεκάζει

Πώς να το κάνετε

1. Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο ή κερωμένο χαρτί.

2. Τοποθετήστε τη μαύρη σοκολάτα ή τα κομμάτια σοκολάτας σε μπολ και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση.

3. Όταν η σοκολάτα λιωθεί και λειανθεί, χύστε την πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το σε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα πάχους μικρότερο από 1/4-ίντσες. Ψύξτε το δίσκο για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα ενώ προετοιμάζετε το λευκό στρώμα σοκολάτας.

4. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων με τον ίδιο τρόπο που λειώσατε τη μαύρη σοκολάτα, ανακατεύοντας συχνά έτσι ώστε να μην υπερθερμαίνεται. Μόλις λειώσει και λεία, προσθέστε το ξηρό μίγμα κέικ και χτυπήστε ή ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το μείγμα και δεν υπάρχουν σβώλοι στη σοκολάτα. Δοκιμάστε τη σοκολάτα και προσθέστε λίγο περισσότερο μίγμα κέικ εάν θέλετε μια ισχυρότερη γεύση. Αφήστε τη λευκή σοκολάτα να κρυώσει μέχρι να είναι μόλις λίγο ζεστή.

5. Όταν η στρώση μαύρης σοκολάτας έχει ρυθμιστεί και η στρώση λευκής σοκολάτας έχει κρυώσει, ρίχνουμε τη λευκή σοκολάτα πάνω από τη σκοτεινή σοκολάτα και την απλώνουμε σε ομοιόμορφο στρώμα. Ο διασκορπισμός διασκορπίζεται πάνω από την κορυφή και πιέστε τα απαλά για να τα κολλήσετε στη λευκή σοκολάτα.

6. Κατάψυξη του δίσκου μέχρι να φτάσει ο φλοιός, τουλάχιστον 20 λεπτά. Μόλις τοποθετηθεί, κόψτε το σε μικρά τετράγωνα ή σπάστε το σε κομμάτια με το χέρι.

7. Αποθηκεύστε το φλοιό σοκολάτας σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες.