Cajun Τουρκία Καρυκεύματα Συνταγή

Αυτή είναι μια μεγάλη βασική Τουρκία που τρίβεται με αρκετή θερμότητα για να την κάνει ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τρίψιμο σε όλα τα πουλερικά, ανεξάρτητα από το πώς το προετοιμάζετε. Έτσι, δώστε σε αυτό μια δοκιμή την επόμενη φορά που ψήνετε ή καπνίζετε μια γαλοπούλα διακοπών. Αυτό θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πηγαίνετε να τρίβετε τις συνταγές.

Τι χρειάζεστε

• 1/4 φλιτζάνι / 60 ml αλάτι
• 2 κουταλιές / 30 ml σκόνη κρεμμυδιού
• 2 κουταλιές / 30 ml πάπρικα (μη καπνιστό)
• ρίγανη ρίγανη
• 1 κουταλιά σούπας / 15 ml σκόνη σκόρδου
• 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml πιπέρι καγιέν (προσαρμογή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
• 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml ξηρού θυμαριού

Πώς να το κάνετε

1. Ανακατέψτε τα υλικά και τρίψτε όλη την επιφάνεια της γαλοπούλας, μέσα και έξω. Κάνετε το καλύτερό σας για να εργαστείτε το τρίψιμο κάτω από το δέρμα. Αφήστε το μίγμα καρυκεύματος να καθίσει στην γαλοπούλα, να κρυώσει και να κρυώσει για 1-2 ώρες.
2. Σε περίπτωση που κάνετε μπροστά από το χρόνο, φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο και στεγάζετε στο ντουλάπι για έως και 6 μήνες.