Βρετανοί Συνταγές Μπισκότων Hobnob

Και η Βρετανία και η Ιρλανδία φημίζονται για την αγάπη τους για τα μπισκότα (μπισκότα) και στον κατάλογο πρέπει να είναι ο Hobnob, ο οποίος επίσης ψηφίστηκε ένα από τα δέκα από τα αγαπημένα μπισκότα της Βρετανίας. Κάνουν εμπορικά αλλά το δικό σας είναι τόσο διασκεδαστικό και παράγει ένα πλούσιο μπισκότο.

Αυτή η συνταγή Hobnob Biscuit δείχνει πόσο εύκολο είναι να φτιάξουν αυτά τα χρυσοκίτρινα, βρώσιμα, βουτυρώδη μπισκότα και μόλις φτιάξετε μια παρτίδα θα είναι πάντα στη λίστα ψησίματος σας. Αυτή η συνταγή παράγει περίπου 20 μπισκότα, που θα σας βλέπουν τουλάχιστον μια μέρα.

- <->

Τι χρειάζεστε

• 3/4 φλιτζάνι / 150 g ζάχαρη
• 5 oz / 150 g βούτυρο
• 2 κουταλιές σούπας χρυσού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 150 γραμμάρια αυγού
• 4 oz / 115 g βρώμης
• Πώς να το κάνετε

Προθερμάνετε το φούρνο σε 150C / 300F / Αέριο 2

Σε ένα μεγάλο μπολ ψήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνει ελαφρύ και κρεμώδες - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι για αυτό ή ένα ηλεκτρικό χέρι χτύπημα.

Προσθέστε το γάλα, το χρυσό σιρόπι και ξανά χτυπήστε.

Κοσκινίστε το αλεύρι με το διττανθρακικό σόδα στο μπολ με το κρεμμένο μείγμα να διπλώνεται προσεκτικά χρησιμοποιώντας μεταλλικό κουτάλι.

Τέλος, προσθέστε τη βρώμη και τη διπλώστε στο μείγμα.

Ανακατέψτε το μπολ στο ψυγείο για 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ - λιπαίνετε ελαφρώς ένα φύλλο ψησίματος ή μια γραμμή με χαρτί αδιάβροχο.

Διαχωρίστε το μείγμα μπισκότων σε 25γρ. Γυρίστε γρήγορα τη μέτρηση της ζύμης σε μια σφαίρα και σπρώξτε πάνω στο φύλλο ψησίματος. Διαστήστε τις μπάλες περίπου 5 εκατοστά (2 "), καθώς θα εξαπλωθούν στο μαγείρεμα

Μόλις γεμίσει ο δίσκος, ανασηκώστε το μεσαίο μέρος του θερμαινόμενου φούρνου και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν περίπου 25 λεπτά. με την αύξηση της θερμοκρασίας, όλα αυτά που θα συμβούν είναι τα μπισκότα θα καούν, αργά είναι καλό

Αφαιρέστε το δίσκο από το φούρνο και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 λεπτά έτσι ώστε τα μπισκότα να αρχίσουν να ρυθμίζονται.Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα ή φέτα ψαριού , μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα ψύξης και αφήνετε να πάτε απολύτως κρύα.

Φυσικά, τα μπισκότα είναι πολύχρωμα και ο πειρασμός να τα φάτε αμέσως είναι ισχυρός.

Εναλλακτικές λύσεις για το παραδοσιακό μπισκότο Hobnob

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το παραδοσιακό μπισκότο είναι το καλύτερο, έχει αντέξει τη δοκιμασία του χρόνου και παραμένει το αγαπημένο του έθνους. Ωστόσο, εάν θέλετε μια αλλαγή, δοκιμάστε μία ή δύο από αυτές.

Προσθέστε μια μικρή χούφτα αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες, φραγκοστάφυλα ή σουλτανίνας. Προσθέστε τα με τη βρώμη και ανακατέψτε προσεκτικά.

Προσθέστε ένα τσαγιέρα με τζίντζερ με το αλεύρι. Αυτό θα δώσει στο μπισκότο ένα γλυκό μπισκότο ακόμα, αλλά με έναν υπαινιγμό του ζεστάματος τζίντζερ.

Ένα τεράστιο φαβορί, και συνιστάται αν αισθάνεστε στη διάθεση για μια μικρή σοκολάτα.

Λιώστε 100 γρ γάλα ή απλή σοκολάτα σε ένα μπολ πάνω από το νερό που σιγοβράζει. Ανακατέψτε τη μια φορά με ένα ξύλινο κουτάλι. Μόλις οι πεδιάδες κρύο είναι κρύο, βυθίστε απαλά την κορυφή του μπισκότου πάνω στη λιωμένη σοκολάτα και επιστρέψτε το μπισκότο στο σχάρα ψύξης και αφήστε το σετ σοκολάτας. Το μόνο που χρειάζεται τώρα είναι ένα ωραίο φλιτζάνι τσάι, μια άνετη καρέκλα και λίγες σοκολάτες.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!