Ψωμί ψωμιού ψωμιού με μελάσα και συνταγή μέλι

Η αυτόματη μηχανή ψωμιού παίρνει το σπαθί από το σπιτικό ψωμί ψωμιού. Εάν σας αρέσει ένα κλασικό σκεύος ή στρογγυλό καρβέλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μηχάνημα για να αναμίξετε και να ζυμώσετε τη ζύμη και στη συνέχεια να το τελειώσετε σε ένα συμβατικό τηγάνι ή σε ένα φύλλο ψησίματος.

Αυτό το εύπεπτο ψωμί βρώμης ψωμιού είναι αρωματισμένο με συνδυασμό μελιού και μελάσας. Είναι ένα θαυμάσιο ψήσιμο ψωμιού, και κάνει μεγάλα σάντουιτς. Θα λατρέψετε αυτό το ελαφρώς γλυκασμένο ψωμί με μαρμελάδα το πρωί και είναι ιδιαίτερα καλό με ψητά φασόλια.

->

Δείτε επίσης
Μαγειρική συνταγή μαλακής αρτοσκευασίας από τη μηχανή ψωμιού
Ένα εκπληκτικό ψωμί χορταριών και παρμεζάνας από την μηχανή ψωμιού

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλιά νερό, βράσιμο
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά σκούρο μελάσα
• 1/2 φλιτζάνι βρώμη, αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
• 3 φλιτζάνια αλεύρι ψωμί
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζύμη, πασπαλισμένο με αλεύρι

Πώς να το κάνετε

Βάλτε τη βρώμη σε ένα μπολ ανάμειξης. Ρίξτε το 1 φλιτζάνι βραστό νερό πάνω από τη βρώμη και αφήστε το στην άκρη.

1. Όταν οι βρώμες έχουν κρυώσει αλλά εξακολουθούν να είναι λίγο ζεστές (περίπου 105 F έως 110 F), τις μεταφέρετε στο δίσκο της μηχανής ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι ακόμα καυτά ή ότι θα μπορούσαν να σκοτώσουν τη μαγιά.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σύμφωνα με το εγχειρίδιο του κατασκευαστή του μηχανήματος ψωμιού.
3. Ψήνετε στη ρύθμιση φωτισμού.
4. Κάνει ένα ψωμί 1 1/2-λιβρών.

Συμβουλές

Χρησιμοποιήστε το μηχάνημα για να το αναμίξετε και να ζυμώσετε και μετά να το διαμορφώσετε σε στρογγυλό καρπό ή σε μικρούς κυλίνδρους.

Ψήνετε σε 350 F για περίπου 35 έως 45 λεπτά, ή μέχρι το φρυγανιές να είναι χρυσοκάστανο και ακούγεται κοίλο όταν πιάνεται ελαφρά με ένα δάχτυλο.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!