Μανιτάρια με χαμηλή περιεκτικότητα σε Carb

Χωρίς ψίχουλα ψωμιού ή πλήρωσης, αυτά τα γεμιστά μανιτάρια είναι ένα εξαιρετικό σνακ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το μπλέ τυρί και το τυρί κρέμας συνδυάζονται με πράσινα κρεμμύδια και βούτυρο για την αλμυρή, τυρώδες γέμιση.

Χρησιμοποιήστε τα μεγάλα μανιτάρια κουμπιών ή τα μανιτάρια portobello στη συνταγή.

Η συνταγή μπορεί εύκολα να κλιμακωθεί για ένα πλήθος.

Τι θα χρειαστείτε

• 2 μάρκες μανιτάρια (μεσαίου μεγέθους ή περίπου 3 δισεκατομμύρια μανιτάρια)
• 6 κουταλιές βούτυρο
• 1 πακέτο κρέμα τυριού (8 -αναπνοή, μαλακωμένο) μπλε τυρί (τριμμένη)
• 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (πράσινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο)

Πώς να το κάνετε

Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με αλουμινόχαρτο.

1. Αφαιρέστε τα στελέχη από τα μανιτάρια. κόψτε αρκετά από τα στελέχη για να ισούται με το 1/2 φλιτζάνι. Αδρανοποιήστε
2. Λιώστε το μισό από το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε περίπου τα μισά μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά. αποστειρώστε το λίπος. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο και τα υπόλοιπα καπάκια των μανιταριών.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το τυρί κρέμα και το τυρί μπλε. αναμειγνύεται μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε τα διατηρημένα κομμάτια μανιταριού και τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Προθερμάνετε το κοτόπουλο (500 F) και ρυθμίστε τη σχάρα φούρνου στην επάνω θέση. Τα καπάκια των μανιταριών πρέπει να είναι περίπου 4 ίντσες από την πηγή θερμότητας.

1. Τοποθετήστε τα καπάκια των μανιταριών στο φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και γεμίστε το με το μείγμα τυριών.
2. Φρατίστε τα γεμιστά μανιτάρια έως ότου οι κορυφές είναι χρυσαφένιες.
3. Διατροφικές πληροφορίες με βάση 2 μανιτάρια ανά μερίδα.

91 θερμίδες. 8g λίπος. 2g υδατάνθρακας. 1g ίνα

Παραλλαγές

Αντικαταστήστε το μπλε τυρί με κοφτερό τυρί cheddar.

• Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο μπέϊκον στο μίγμα τυριών.
• Μπορείτε επίσης να σας αρέσει

Μανιτάρια με καβουρδισμένα μανιτάρια με ψίχουλα ψωμιού

Μανιτάρια γεμιστά με ιταλικά λουκάνικα

Κέικ καπνιστό λουκάνικο με ντόνετς Kentucky Καπνιστό λουκάνικο γεμιστό με μανιτάρια

Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!