Αυστριακό Βούτυρο Plum με Κανέλα
Αυτόματο Γεμιστικό | Μαρμελάδα (Σεπτέμβριος 2024)
Το Powidl είναι μια απλή συνταγή για το βούτυρο του δαμάσκηνου που χρειάζεται χρόνο και κάποιος να τον ανακατεύει συχνά για να μην καεί. Ιταλικά δαμάσκηνα, Damsons ή Zwetschgen μπορούν όλοι να χρησιμοποιηθούν για αυτή τη μαρμελάδα, η οποία χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές ως γέμιση. Δεν υπάρχει πρόσθετη ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή, απλά συμπυκνωμένα δαμάσκηνα.
Κάνει 3 ½ φλιτζάνια μαρμελάδας δαμάσκηνου.
Τι θα χρειαστείτε
- 3 - 4 λίβρες. ώριμα, ιταλικά δαμάσκηνα
- 10 σκελίδες
- 1 ραβδί κανέλας
Πώς να το κάνετε
- Πλύνετε τα δαμάσκηνα και τα κόψτε σε μικρά κομμάτια (1/2 ίντσα ή έτσι), αφαιρώντας την πέτρα όπως το κάνετε. Τοποθετήστε τα σε ένα βαρύ ταψί και ρίξτε λίγο νερό στο κάτω μέρος, όχι περισσότερο από μισό φλιτζάνι.
- Φέρτε τα δαμάσκηνα σε βράσιμο, ανακατεύοντας συχνά έτσι ώστε να μην καούν στον πυθμένα. Προσθέστε το ραβδί της κανέλας και τα γαρίφαλα.
- Βράστε απαλά για 3 ή περισσότερες ώρες, ανακατεύοντας συχνά.
- Τοποθετήστε τα μαγειρεμένα δαμάσκηνα σε πικρό ή κόσκινο και ανακατέψτε για να αφαιρέσετε τα δέρματα και τα μπαχαρικά. Φέρτε την μαρμελάδα / βούτυρο πίσω σε βράση μέχρι να μειωθεί όσο θέλετε και είναι πολύ χοντρή. Γεμίστε το βούτυρο σε καθαρό, βρασμένο, διατηρώντας βάζα ή σε σακούλες κατάψυξης. Παγώστε ή μπορείτε, όπως θέλετε.
Για να μπορέσετε:
Βάλτε τα βιδωτά καπάκια στα βάζα και βιδώστε τα μέχρι να σφίξετε. Τοποθετήστε τα βάζα σε μια κατσαρόλα βραστό νερό, βεβαιωθείτε ότι είναι καλυμμένα με δύο ίντσες νερού. Βράζετε για 5-20 λεπτά, ανάλογα με το ύψος σας.
- 0-1000 πόδια - 5 λεπτά
- 1001 - 3000 πόδια - 10 λεπτά
- 3001 - 6000 πόδια - 15 λεπτά
- 6001 - 8000 πόδια - 20 λεπτά
επιλέξτε να παγώσετε τη μαρμελάδα σε βάζα κατάψυξης ή σε τσάντες καταψύκτη αντί να τα κοντρέψετε. Χρησιμοποιώντας 1 φλιτζάνι ανά σακούλα συνιστάται.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!Μπισκότο με βούτυρο για ψεκασμό με βούτυρο < < Μπάρμπεκιου με βούτυρο
Σουηδικά Κανέλα Κανέλα (Kanelbullar) Συνταγή
Σκανδιναβικά ρολά κανέλλα Kanelbullar είναι ελαφρά καρυκευμένα γλυκά ψωμιά που παντρεύονται τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Συνταγή σαπουνιών πολυτελείας με βούτυρο κακάο και βούτυρο από βούτυρο
Με βούτυρο βούτυρο και βούτυρο κακάο και τον οδηγό βήμα προς βήμα για να κάνετε κάποιο σαπούνι πολυτελείας στο σπίτι.