Προσθέστε βρώσιμα στον κήπο σας για φαγητό και ομορφιά

Πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα που φέρουν τα φυτά μπορούν να ενισχύσουν την εμφάνιση των παρτέρι σας, όχι απλά να παρέχουν ένα μπόνους για το γεύμα

Πρακτική και όμορφη τροφή

Φωτογραφία από τον Marion Brenner

Ίσως να μην υπάρχει χώρος για ένα ειδικό μπαχαρικό λαχανικών ή θα επιθυμούσατε να επεκτείνετε τη βρώσιμη συγκομιδή που ήδη έχετε. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι εύκολο να πάρετε περισσότερα από τα πράσινα φυλλώδη σας - και τα φρούτα και άλλα λαχανικά, πάρα πολύ. Απλά ποπ τους σε κρεβάτια κήπο σας για μια λύση που είναι πρακτικό και όμορφο. Τα καλλωπισμένα διακοσμητικά φυτά προσελκύουν επικονιαστές που θα κολλήσουν για να επισκεφθούν τα φυτά των τροφίμων, με αποτέλεσμα μεγαλύτερες συγκομιδές, ενώ μερικά καλλωπιστικά μπορεί να βοηθήσουν ακόμη και να αποτρέψουν τα πεινασμένα παράσιτα.

Εμφανίζονται: Σε αυτόν τον μπροστινό κήπο, στο σπίτι του σχεδιαστή τοπίου Rosalind Creasy, τα φυτά και τα έντονα κομμένα θάμνοι αναμιγνύονται με φρέσκες ντομάτες και κόκκινα φασόλια. Γλάστρες κουμκουάτ σημειώνουν την είσοδο.

Eye-Catching και Χρήσιμες

Φωτογραφία από τον Marion Brenner

Πολλές βρώσιμες είναι τόσο εντυπωσιακές έξω καθώς είναι χρήσιμες στην κουζίνα. Πολλοί έχουν μεγάλα φύλλα με εντυπωσιακά περιγράμματα, χρώματα και υφές. Η λαβή «Bright Lights», για παράδειγμα, με τους πολλούς κορμούς, λάμπει δίπλα σε σπαθί σχήματος λωρίδας Νέας Ζηλανδίας και ο βασιλικός Purple Ruffles προσφέρει μια πλούσια αντίθεση με τα πράσινα φύλλα φύλλα. Ορισμένα βρώσιμα, όπως τα φασόλια okra και fava, λουλουδιών εξωφρενικά πριν από την παραγωγή τους, ενώ άλλα - συμπεριλαμβανομένων των μελιτζάνων πορτοκαλιού μελιτζάνας και μπορντό φασολιών - προσφέρουν τρελλά φρούτα. Ορισμένα φυτά τροφίμων μπορούν επίσης να δώσουν τη δομή σε ένα χαοτικό κρεβάτι. δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα ως αντιστάθμισμα ή ένα τεπίδα συρραφής αγγουριού ως εστιακό σημείο.

Εμφανίζονται: Τα κόκκινα κόκκινα φασόλια, η λεβάντα και η κίτρινη τσόχα σχηματίζουν ένα λαμπρό σύνολο.

Καταπολέμηση των Ευχαριστιών

Φωτογραφία από © Steffen Hauser / botanikfoto / Alamy

Εμφανίζονται: ( Ocimum basilicum 'Purple Burffles')

Έχετε και τα δύο: Λουλούδια και φασόλια

Φωτογραφία από τον Manojk / commons.wikimedia.org

Ορισμένα βρώσιμα, όπως το okra (φαίνονται) και τα φασόλια fava, λουλουδιών εξωφρενικά πριν από την παραγωγή, ενώ άλλα - συμπεριλαμβανομένων των μελιτζανιών μελιτζάνας πορτοκαλιού και των μπορντό φασολιών - προσφέρουν τρελλά χρωματισμένα φρούτα. Ορισμένα φυτά τροφίμων μπορούν επίσης να δώσουν τη δομή σε ένα χαοτικό κρεβάτι. δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα ως αντιστάθμισμα ή ένα τεπίδα συρραφής αγγουριού ως εστιακό σημείο.

Δέσμευση βραχυπρόθεσμης φύτευσης

Φωτογραφία από © John Glover / Alamy

Μπορείτε να βρείτε ασυνήθιστα κειμήλια, όπως τα μπιζέλια «Red Russian» (που παρουσιάζονται) και τα μπιζέλια Blauw-schokkers, στις αγορές αγροτών και σε φυτώρια ή σε εξειδικευμένες πηγές στο διαδίκτυο, όπως οι rareseeds.com και groworganic.com. Δεδομένου ότι πολλά εργοστάσια τροφίμων αναπτύσσονται και τελειώνουν όλα σε μια εποχή καλλιέργειας, δεν απαιτούν μακροπρόθεσμη δέσμευση.

Τι χρειάζονται τα φυτά τροφίμων

Φωτογραφία από τον Karen Bussolini

Αυτό που χρειάζονται, συνήθως, είναι τουλάχιστον 6 ώρες ήλιος την ημέρα μαζί με καλά στραγγιζόμενα εδάφη και άφθονο νερό. Σε γενικές γραμμές, αυτό σημαίνει ότι τα ζευγαρώνουμε με διακοσμητικά διακοσμητικά που θυμίζουν θερμότητα και ήλιο με παρόμοιες ανάγκες υγρασίας, αν και υπάρχουν εξαιρέσεις.

Εμφανίζονται: Ροζ πετούνια pop ενάντια στις δραματικές αποχρώσεις του «Charlotte» Swiss chard.

Δώστε προσοχή στις απαιτήσεις του κλίματος

Φωτογραφία από © WoodyStock / Alamy

Τα μαρούλια, τα φρούτα και τα φρούτα προτιμούν τις δροσερές θερμοκρασίες της άνοιξης και της πτώσης και μπορούν να πάρουν κάποια σκιά. τα φυτρώνουν δίπλα σε κουλουράκια ή βολβούς ψυχρού καιρού. Και επειδή οι μεσογειακοί ντόπιοι, όπως το δεντρολίβανο και το δυόσμο, αγαπούν τη θερμότητα αλλά απαιτούν λιγότερα νερά, ευδοκιμούν μεταξύ των πολυετών ανθεκτικών στην ξηρασία.

Εμφανίζεται: Μαρούλι "Merveille des Quatre Saisons"

Στρατηγική για πρώτη φορά βρώσιμη κηπουρική

Φωτογραφία από τον Marion Brenner

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ φαγητό πριν, ξεκινήστε το μικρό σας, αλλάζοντας τα συνηθισμένα σύνορά σας με βεγόνιες, για παράδειγμα, με μια πορεία μαρούλι, όπως το μπορντό "Lollo Rosso", το πράσινο και το κόκκινο "Merveille des Quatre Saisons" -Φλέξε τα «φρεάτια».

Εμφανίζονται: Οι κουνάβιες κολοκύθες κάνουν αυτό το πέρασμα ακόμα πιο αξέχαστο.

Σχεδιάστε με τις συνήθειες φαγητού

Φωτογραφία από Rasbak / commons.wikimedia.org

Επίσης, σκεφτείτε τι σας αρέσει να τρώτε και πού μπορείτε να γλιστρήσετε σε μερικά μακράς διάρκειας βρώσιμα, όπως το πολυετές ραβέντι δροσερής εποχής, μια μήλα νάνος ή κάποια θάμνοι φραγκοστάφυλου. Σχεδιάστε ένα σχέδιο κήπου που δείχνει τις υπάρχουσες φυτεύσεις σας και προσδιορίστε περιοχές με χώρο για αλλαγές ή προσθήκες. Για να δημιουργήσετε χώρο για τα μπιζέλια και τους άλλους καλλιεργητές, δημιουργήστε έναν οβελίσκο ή ένα έλατο για να αναρριχηθούν.

Εμφανίζονται: μπιζέλια "Blauwschokkers"

Σχεδίαση με στρώματα

Φωτογραφία από τον Marion Brenner

Όπως και με κάθε κήπο, σκεφτείτε τα στρώματα του σχεδιασμού σας, επιλέγοντας γέφυρες, όπως θυμάρι και φράουλες, και δουλεύοντας σε ψηλότερα φυτά, όπως το καλαμπόκι και τις πιπεριές, ανάμεσα στα διακοσμητικά σας. Λάβετε υπόψη την εξέλιξη των φύλλων, των λουλουδιών και των καρπών και σκεφτείτε πώς αυτά θα μπορούσαν να αποδείξουν τι έχετε.

Εμφανίζεται: Το βασιλικό "Αμέθυστος" αγκυρώνει φύτευση κίτρινων ανθισμένων Apache beggarticks ( Bidens ferulifolia ) και πιπεριών.

Φυτά με χαρακτηριστικά στο μυαλό

Φωτογραφία από το Flickr / commons.wikimedia.org

Η μπλε-ανθοφορία βότανο βότανο αντιπαραβάλλει όμορφα με ροζ χουδαδένια σουκουλένια, ενώ μωβ μελιτζάνα υπογραμμίζει το ιώδες φλέβες κάποιου coleus.

Εμφανίζεται: Borage ( Borago officinalis )

Άλλες χρήσεις στον κήπο, επίσης

Φωτογραφία από τον / την Johningar / commons.wikimedia.org

Συνδέστε τα φυτά με ένα μάτι για τον έλεγχο των παρασίτων. Η Πετούνια απωθεί τα σκουλήκια ντομάτας, ρυθμίστε έτσι μερικά στα πόδια των ντοματών σας. Για τα τριαντάφυλλα που έχουν μολυνθεί με αφίδες, κάτω από το στήθος με σταφύλια ή αρωματικά βότανα, όπως ρίγανη.

Εμφανίζονται: Fava φασόλια ( Vicia faba )

Προετοιμασία για νόστιμη ανάπτυξη

Φωτογραφία από τον Marion Brenner

Προετοιμάστε τα κρεβάτια σας αρχικά τροποποιώντας το έδαφος με λιπάσματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και εφαρμόζοντας οργανικά λιπάσματα κατά το χρόνο φύτευσης και καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, καλύπτοντας τις ανάγκες συγκεκριμένων καλλιεργειών. Με τις ντομάτες, για παράδειγμα, να χαλαρώσετε από το πλούσιο σε άζωτο λίπασμα μετά την ανθοφορία, για να ενθαρρύνετε την ανάπτυξη φρούτων και όχι την φυλλώδη ανάπτυξη.

Εμφανίζονται: Τα βαθιά-μοβ-πράσινα καραμελωμένα φύλλα καλαμποκιού συμπληρώνουν τόσο το φωτεινότερο χρώμα όσο και τα λεπτότερα φύλλα μιας στάσης λεβάντας.

Πότισμα χεριών είναι καλύτερο

Φωτογραφία από © Ros Drinkwater / Alamy

Εάν είναι δυνατόν, απενεργοποιήστε τους αυτοματοποιημένους ψεκαστήρες στο έδαφος σε κρεβάτια που περιέχουν βρώσιμα και νερό χειρός επιλεκτικά. Στρίψτε το μάνικα σας στις ρίζες και όχι στο φύλλωμα φυτών που είναι επιρρεπής σε μούχλα, όπως σκουός, και δώστε επιπλέον νερό στα διψασμένα μαρούλια, τα χάδια, τα πεπόνια και τις κολοκύθες.

Εμφανίζεται: Πλαίσιο "Bright Lights"

Φύτευση μπροστά από το παιχνίδι

Φωτογραφία της Susan Roth

Για να αποφύγετε κενά στα κρεβάτια σας, ξεκινήστε νέα φυτά πριν τελειώσουν οι παλιές καλλιέργειες, ώστε να έχετε για παράδειγμα ντομάτες έτοιμες να ακολουθήσουν τα φασόλια. Μπορείτε επίσης να σπέρνετε τα κύματα των ταχέως αναπτυσσόμενων φυλλωδών χόρτων.

Εμφανίζεται: Μια σιβηρική ίριδα, με το ξεχωριστό φύλλωμα και το σπαθί της σε σπαθί, ματιά έξω από πίσω από ένα αρωματικό φυτικό ζευγάρωμα αγκινάρων και φυλλώδους δυόσμου.

Εκλεκτική συγκομιδή

Συγκομίστε με σύνεση, κόβοντας τα εξωτερικά φύλλα μαρουλιού αντί ολόκληρα τα κεφάλια και αφήνοντας μερικές πιπεριές και μελιτζάνες να κρεμαστούν σαν στολίδια. Μέχρι τη στιγμή που το hedge σας βατόμουρου reddens το φθινόπωρο, θα είστε έτοιμοι να βγάλουν τα καλοκαιρινά σας λαχανικά, να στρώσουν τις κηλίδες τους, και προσβλέπουμε σε μια καλά κερδισμένη χειμερινή ανάπαυση.

Εμφανίζεται: Μαρούλι "Lolo Rosso"