10 ορεκτικά Ορεκτικά για κάθε περίσταση

Οι περισσότεροι από μας φοβούνται να διασκεδάζουν. Είναι τόσο εύκολο να κατακλύσετε και δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να κολλήσετε στην κουζίνα, ενώ όλοι έχουν καλή στιγμή στο άλλο δωμάτιο. Αλλά μπορείτε να πάρετε το ewww από διασκεδαστικό απλώς προετοιμάζοντας μερικά πράγματα εκ των προτέρων και συνδυάζοντάς τα με κάποια αντικείμενα που αγοράζονται από το κατάστημα, όπως το αλλαντικό, μια γενναιόδωρη πλάκα τυριών που αποτελείται από μια ποικιλία από καλά ολλανδικά τυριά, κόκκινη μουστάρδα και κροτίδες μπολ με όμορφα μαύρα και πράσινα σταφύλια. Εδώ … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ μερικά από τα προσωπικά αγαπημένα μέρη μας (σε τυχαία σειρά):

• 01 από 10

  Ολλανδικά Σάντουιτς γαρίδας & αγγουριού

  

  Ολλανδικά Σάντουιτς Γαρίδας & Αγγουριού. Φωτογραφία © Karin Engelbrecht

  Αυτά τα όμορφα σάντουιτς συνδυάζουν το αναζωογονητικό αγγούρι με νόστιμες ολλανδικές γαρίδες ("Hollandse garnalen"), εκείνες που γλύκονται στα γκρίζα-ροζ γαϊδουράκια που προέρχονται από τα νερά μας. Μπορείτε να αγοράσετε τις γαρίδες ήδη ξεφλουδισμένες, μαγειρεμένες και μαγειρεμένες σε ιχθυοτροφεία και σουπερμάρκετ σε όλη την Ολλανδία, αλλά μπορείτε εύκολα να τις αντικαταστήσετε με ό, τι μικρές γαρίδες ή γαρίδες είναι εγγενείς στην περιοχή σας. Χρησιμοποιήστε τα σουβλάκια για να κρατήσετε τα σάντουιτς καθαρά και τακτοποιημένα και να τα παρουσιάσετε σε μεγάλες πιατέλες.

  -> ->
• 02 από 10 Ολλανδικά Κροκέτες (Kroketten)

  

  Franklin Heijnen / Flickr / CC Από 2. 0

  Κροκέτες (ονομάζονται kroketten σνακ με ένα κέντρο ragout. Υπάρχουν σχεδόν ατελείωτες ποικιλίες κροκέτες, αλλά τα πιο δημοφιλή περιλαμβάνουν κροκέτες βοδινού, κροκέτες μοσχαριού και κροκέτες γαρίδας.

• 03 από 10

  Frikadellen

  

  Frikadellen. Φωτογραφία © KM Publishers

  Ο γνωστός ολλανδός σεφ, το frikadellen του Albert Kooy (επίσης γνωστός ως «frikandellen») είναι ψητός στη σχάρα (όχι βαθιά τηγανισμένος) και ελαφρώς μεγαλύτερος από τον μέσο όρο σνακ μπαρ του σνακ. Το σερβίρει με κιχώριο και γλυκόξινο φρούτο μουστάρδας (κουνουπίδι, καρότα και κρεμμύδια μαργαριταριών που διατηρούνται σε σιρόπι μουστάρδας).

• 04 από 10

  Gerookte Makreelpate

  

  Gareth Morgans / Getty Images

  Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα παγωμένο καπνιστό σκουμπρί με φύλλα σέλινου και χρένο. Διαδώστε σε μικρά τετράγωνα ή τρίγωνα καλό ολλανδικό ψωμί σίκαλης και φροντίστε να σερβίρετε πιατέλες.

  Συνέχεια σε 5 από 10 παρακάτω.
• 05 από 10 Cookies Gouda

  

  Cookies Gouda. Φωτογραφία © John Crow

  Εξαιρετική σε οποιαδήποτε πλάκα τυριού και ένα μεγάλο σνακ, αυτά τα μπισκότα τυριών Gouda είναι πάντα δημοφιλή σε πάρτι. Σερβίρετε με σταφύλια και μια ολλανδική πινακίδα ή απλά από μόνα τους.

• 06 από 10 Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  

  Boerenkaas Puffs (Kaassoesjes van Boerenkaas). Φωτογραφία © www. boerenkaas. nl

  Αυτές οι τυρώδεις τσάπες από ζυμαρικά, με νόστιμα «boerenkaas» (ένα ντόπιο γάλα Gouda), είναι ένα διασκεδαστικό σνακ με ξεχωριστή ολλανδική γεύση.Αν δεν μπορείτε να βρείτε boerenkaas όπου ζείτε ή αν δεν θέλετε να το παραγγείλετε online, αντικαταστήστε μια άλλη μέση ηλικία Gouda.

• 07 από 10 Indo-ολλανδικά Satay

  

  StockFood / Getty Images

  Οι Ολλανδοί έχουν αγκαλιάσει τα τρόφιμα της πρώην αποικίας τους, την Ινδονησία, ως δικό τους. Σήμερα, θα είναι δύσκολο να βρείτε μια ολλανδική πόλη χωρίς ινδονησιακό εστιατόριο. Τα ινδονησιακά συστατικά είναι διαθέσιμα σε κάθε σούπερ μάρκετ και τα ινδονησιακά γεύματα έχουν γίνει βασικό στοιχείο της καθημερινής ολλανδικής κουζίνας. Κάνετε μίνι satays με το σπείρωμα δύο τεμαχίων κρέατος πάνω στα μισά satay σουβλάκια.

• 08 από 10

  Λούχα Σούπα

  

  Λούκα Τροβάτο / Getty Images

  Κάλεσα αυτή τη σούπα σούπα μαρουλιού επειδή είναι τόσο φρέσκο ​​και πράσινο όσο μια ολλανδική ανοιξιάτικη μέρα. Επειδή είναι κατασκευασμένο με κατεψυγμένα μπιζέλια, μπορείτε να το απολαύσετε όλο το χρόνο. Για τα πάρτι, μου αρέσει να υπηρετώ αυτό το χορτοφαγικό ορεκτικό σε διπλά γυαλιά γυαλιά, που ολοκληρώνεται με crème fraiche και φρεσκοκομμένα σχοινόπρασο.

  Συνέχεια σε 9 από 10 παρακάτω.
• 09 από 10 Kaasstengels (ολλανδικά τυριά)

  

  Σάλτσα τυριού Gouda. Φωτογραφία © E. Schelkers

  Αυτές οι ανακάμψεις τυριού ζαχαροπλαστικής δεν μπορούσαν να γίνουν ευκολότερες και είναι ιδανικές για τα κομμάτια που έχουν απομείνει από τη ζύμη, που πάντα φαίνεται να φράζουν την κατάψυξη. Κάνουν ένα υπέροχο σνακ και παίζουν πολύ καλά με τυρί και κρασί.

• 10 από 10 μπουμπούκια τυριού Witlof, μπέικον και κατσίκας

  

  Βελγικό φραγκοστάφυλο, κατσικίσιο τυρί και τσίμπημα καρυδιού. Φωτογραφία © Karin Engelbrecht

  Το Witlof (επίσης γνωστό ως Βελγικό έντομο ή κιχώριο) κάνει μια μεγάλη κουταλιά για σνακ για πάρτι. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τηγανίζετε λίγο μπέικον, να κόβετε ένα μικρό μπιφτέκι και να συναρμολογείτε το πιάτο με ένα κομμάτι από τυρί κατσικίσιο ή θρυμματισμένο κατσικίσιο, καρύδια και μερικά βότανα.