Συνταγές Cookie από την Ανατολική Ευρώπη

Φαίνεται ότι όλοι βγάζουν τις στάσεις για τα Χριστούγεννα, τη δεύτερη πιο σημαντική χριστιανική εορτή στην Ανατολική Ευρώπη μετά το Πάσχα. Τα Χριστούγεννα είναι μια άλλη ευκαιρία για γιορτή μετά από μια περίοδο νηστείας. Σε αυτή την περίπτωση, Advent. Αλλά όχι μόνο γιορτάζει μέρος των εορτασμών, επισκέπτονται και διασκεδάζουν τις ορδές των φίλων και της οικογένειας είναι υποχρεωτικές. Και κανένας Ανατολικός Ευρωπαίος δεν είναι ευπρόσδεκτος στο σπίτι χωρίς ένα τοστ για την υγεία του (είτε με βότκα είτε με ζεστό κρασί ή καρβέλι με φρούτα) και τουλάχιστον … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ τσάι ή καφέ με γλυκά, αν όχι γεμάτο γεύμα. Το ψωμί με μέλι και οι μελιτζάνες είναι τα συντριπτικά αγαπημένα μεταξύ των χωρών, μερικά εξαιρετικά διακοσμημένα, αλλά τα μπισκότα βουτύρου με ψεκασμούς δεν είναι άγνωστα. Λοιπόν, δείτε μόνοι σας, παρακάτω.

• 01 από 12 Βουλγάρικες Συνταγές Μπισκότων Χριστουγέννων

  

  PIC / Getty Images

  Τα βουλγαρικά μπισκότα με μαρμελάδα που είναι γνωστά ως maslenki είναι δημοφιλή για τα Χριστούγεννα. Είναι παραδοσιακά φτιαγμένα με λαρδί, αλλά το βούτυρο θα το κάνει. Όταν η τουρκική απόλαυση είναι τριαντάφυλλο ή είναι ψιλοκομμένη και αναμειγνύεται στη ζύμη, είναι γνωστή ως lokumki.
  Η ζύμη για βουλγαρικά μπισκότα μέλι-μπαχαρικών ή medenki συνήθως τυλίγεται και κόβεται σε φανταχτερά σχήματα. Όταν η ζύμη διαμορφώνεται σε ωοειδή ή πιέζεται σε καλούπια σε σχήμα καρυδιού και στη συνέχεια σάντουιτς μαζί με μαρμελάδα τριανταφυλλιάς και βυθίζεται σε λιωμένη σοκολάτα και ξηροί καρποί … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ γίνονται βουλγάρικα μπισκότα βελανιδιάς.

  - <->
• 02 από 12 Κροατικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  

  Kosta Divjak / EyeEm / Getty Images

  Τα κροατικά cookies που ονομάζονται licitars συχνά έχουν σχήμα καρδιάς βίντεο, αλλά και σε κούκλες, πουλιά, μανιτάρια, πέταλα, στεφάνια και σχήματα αλόγων, μεταξύ άλλων.
  Κροατικά φτερά ή Fritule και κροατικά φτερά αγγέλου ή Krostule σερβίρονται συχνά για μεγάλες διακοπές όπως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα. Croatian Quince Candy ή είναι ένα άλλο αγαπημένο κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Ετοιμάζεται στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, η καραμέλα γίνεται και φυλάσσεται με δάφνη (φύλλα δάφνης) μέχρι … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ Χριστούγεννα.
  Και επειδή καταναλώνουν λίγο χρόνο, τα κροατικά μπισκότα ροδάκινων ή τα Breskvice αποθηκεύονται για ειδικές εκδηλώσεις όπως αργίες, γάμους και βαφτίσια.
• 03 από 12 Συνταγές Τσέχικων Χριστουγέννων Cookie

  

  Foodcollection / Getty Images

  St. Η ημέρα του Νικολάου, στις 6 Δεκεμβρίου, σηματοδοτεί την έναρξη των Χριστουγέννων για πολλούς Τσέχους. Έρχονται όλες οι επίτιμες συνταγές τόσο για τα εργατικά έντονα όσο και για τα μη καβουρδισμένα μπισκότα, και τα γλυκά που είναι γνωστά ως vánoční cukrový (vah-NAWTCH-nee tsoo-KRAW-vee). Πρόκειται για μια λίστα all-inclusive που μπορεί να αποτελείται από μπισκότα, νόστιμα τάρτες, καραμέλες και πολλά άλλα. Αποπνέει την εικόνα των δαμάσκηνων που χορεύουν στο κεφάλι κάποιου.
• 04 από 12

  Συνταγές Ουγγρικών Χριστουγέννων Cookie

  

  Ουγγρικά Non Plus Ultra Cookies. © Barbara Rolek παραχωρήθηκε άδεια στο About.

  roszke , kolacky παρόμοια με την πολωνική όπως και οι Κροάτες, οι Ούγγροι προτιμούν πολύπλοκα διακοσμημένα μπισκότα μελιού ή μελιού. > kołaczki , τα cookies κουλουρακιών γνωστά ως cookies και τα μπαχαρικά μπαχαρικών για να εξυπηρετήσουν τα Χριστούγεννα. Όμως, τα Ουγγρικά Non Plus Plus Cookies, ένα άλλο από αυτά τα χρονοβόρα cookies που προορίζονται για πολύ ιδιαίτερες περιπτώσεις, είναι ένα από τα ομορφότερα μπισκότα και θεωρείται apro tea sűtemény ή "μικροσκοπικό κέικ τσαγιού".

  Συνέχεια σε 5 από 12 παρακάτω.
  05 από 12 λιθουανικές συνταγές μπισκότων Χριστουγέννων Λιθουανικά μπισκότα παπαρούνας. © 2000 Happy Homebaker στο Flickr
• Λιθουανικά Cookies για Poppyseed ή

  

  Aguonu Sausainiuka

  i είναι δημοφιλή όλο το χρόνο, αλλά οι παπαρουνόσποροι είναι ιδιαίτερα σημαντικοί για την παραμονή των Χριστουγέννων, των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. και τον πλούτο. Φτερά αγγέλου ή ausukai όπως chruściki είναι επίσης δημοφιλή. Αλλά ίσως το πιο δημοφιλές είναι το cookie μπαχαρικών grybai ή μανιταριών. Είναι μια μικρή ένταση εργασίας, αλλά μια διαχρονική παράδοση. 06 από 12 Πολωνικές συνταγές Cookie Cookies Πολωνικά Αμύγδαλα Cookies ή Amaretti. © Barbara Rolek παραχωρήθηκε άδεια στο About. com, Inc.

• Όλες οι στάσεις αποσύρονται με πολωνικά μπισκότα Χριστουγέννων. Εδώ είναι 16 συνταγές για να διαλέξετε και αυτές είναι σε καμία περίπτωση οι μόνες που εξυπηρετούνται κατά την περίοδο των Χριστουγέννων. Όπως θα περίμενε κανείς, οι παραδόσεις ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή και οικογένεια σε οικογένεια.

  

  07 από 12 Ρουμανικές Συνταγές Cookie Χριστούγεννα

  Σαλάμι Cookie. © foodchronicles στο Flickr.

• Στη Ρουμανία, το γεύμα των Χριστουγέννων είναι γλυκό με

  

  cozonac

  και η τουρκική απόλαυση είναι γνωστή ως rahat ή lokum . Όσο για τα cookies, τα Salam de Biscuiti , ή τα ασταθείς μπισκότα που φτιάχνονται σαν φέτες σαλάμι, είναι δημοφιλή την εποχή των Χριστουγέννων. Πολλοί άλλοι ανατολικοευρωπαίοι κάνουν αυτή τη θεραπεία. 08 από 12 Ρώσικες Συνταγές Cookie Χριστούγεννα Τα πιο δημοφιλή ρωσικά Χριστουγεννιάτικα μπισκότα είναι

• pryaniki

  

  . Αυτά τα μπισκότα μπαχαρικών προέρχονταν από την Τούλα, κοντά στη Μόσχα. Τα κομψά από την Tula είναι σφραγισμένα με ξύλινη πρέσα που παράγει ανάγλυφη επιφάνεια. Η εγχώρια ποικιλία είναι ένα παχύ, απλό μπισκότο με λευκό παγετό. Σήμερα, οι περισσότερες φορές σερβίρονται με τσάι, αλλά σε προηγούμενες μέρες, ανταλλάσσονταν ως μάρκες αγάπης και σεβασμού σε γάμους, βαπτίσεις και αργίες. Τα εμπορικά παρασκευασμένα pryaniki παρασκευάζονται με γλυκά κέντρα που περιλαμβάνουν … ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ συμπυκνωμένο γάλα, σοκολάτα και φράουλες. Khrustiki , τα οποία είναι παρόμοια με την πολωνική chruściki , επίσης γνωστά ως faworki , και κροατικά krostule . Συνέχεια σε 9 από 12 παρακάτω. 09 από 12 Συνταγές Σερβικών Χριστουγέννων Cookie

  Balkan Nut Kifle. © Barbara Rolek παραχωρήθηκε άδεια στο About. com, Inc.
• Οι Σέρβοι έχουν ένα πλούσιο ιστορικό επιδόρπιο με tortes, rolls, καρύδια και άλλα.Όσον αφορά τα cookies, το

  

  kifle

  πρέπει να είναι το πιο δημοφιλές για τα Χριστούγεννα. 10 από τις 12 συνταγές σκακιού Χριστουγέννων Cookie

  σλοβάκικα μπισκότα καρδιάς. © Viola Wang στο Flickr.
• Χριστουγεννιάτικες καρδιές μπισκότων γνωστές ως

  

  Srdiečka

  είναι οι πιο δημοφιλείς απολαύσεις στη Σλοβακική Δημοκρατία. Είναι παρόμοια με τα cookies linzer που είναι σάντουιτς με λίγο βατόμουρο, κόκκινη σταφίδα ή μαρμελάδα φράουλας. Ακολουθούν περισσότερες παραδόσεις της Σλοβακίας που μπορείτε να δείτε.

  11 από 12 συνταγές σκυλιών Cookie Χριστουγέννων
  Angel Wings. © Barbara Rolek παραχωρήθηκε άδεια στο About. com, Inc.
• Τα κέρατα των καρυδιών, τα φτερά αγγέλου και πολλά από τα ίδια μπισκότα που απολαμβάνουν οι Κροάτες, οι Ούγγροι, οι Αυστριακοί και ακόμη και οι Ιταλοί απολαμβάνουν Σλοβένους. Τα καρυκεύματα που είναι γνωστά ως

  

  Bozicni Skofjeloski Kruhki

  είναι τα πιο δημοφιλή στα Χριστούγεννα.

  12 από 12 Ουκρανικά συνταγές Cookie Χριστούγεννα
  Μελόψωμο Αγίου Νικολάου Cookies. © Barbara Rolek παραχωρήθηκε άδεια στο About. com, Inc.
• Ουκρανικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα μελιού γνωστά ως

  

  medianyky

  (τα οποία είναι παρόμοια με τα βουλγαρικά medenki ) μπορούν να κυληθούν και να κοπούν σε γύρους, αστέρια, συχνά κρέμονται κοντά στο κάτω μέρος του χριστουγεννιάτικου δέντρου, όπως αντιμετωπίζει τα μικρότερα παιδιά που δεν μπορούν να φτάσουν στα υψηλότερα κλαδιά. Τα μπισκότα μελιού ή τα μπισκότα ζάχαρης συχνά κόβονται με βυζαντινούς κοπτήρες μπισκότων.