Συνταγές μαγειρέματος αργής < < Συνταγές μαγειρέματος αργής < < Συμβουλές για το βόειο κρέας του Tonya με ρύζι, σκεύος ή σφουγγαρίστρα

Αυτές οι συμβουλές βοείου κρέατος σιγοβράζονται για αρκετές ώρες ή μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό το βόειο κρέας. Είναι μια συνταγή μαγειρέματος, αλλά μπορεί να μαγειρευτεί και στην αργή κουζίνα. Δείτε τις παραλλαγές κάτω από τη συνταγή για τις οδηγίες βραδείας κουζίνας και κάποιες άλλες παραλλαγές.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 κουταλάκι του βοείου κρέατος (επίσης και το κρέας με στιφάδο)
• 1 μέτριο κρεμμύδι (σε ​​κύβους)
• αλάτι στη γεύση
• (λιγότερο νάτριο, για να καλύψει)
• 4α λίγες κουταλιές αραβοσίτου (ή αλεύρι)
• 2 κουταλιές νερό
• ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά

Πώς να το κάνετε

1. Μπράουν το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια μαζί? προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Καλύψτε με το ζωμό του βοείου κρέατος. Καλύψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 4 ώρες ή έως ότου το κρέας είναι πιρούνι τρυφερό.

2. Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού με το νερό και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.

3. Ανακατέψτε το μίγμα του καλαμποκιού στο υγρό που σιγοβράζει. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για μερικά ακόμα λεπτά ή μέχρι να παχυνθεί.

4. Σερβίρετε με ρύζι ή ζυμαρικά με λαχανικό στο πλάι.

Παραλλαγές

Αργή κουζίνα

• - Συνδυάστε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι και 1 φλιτζάνι ζωμό βοείου κρέατος στη βραδεία κουζίνα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 7 ώρες, ή έως ότου το βόειο κρέας είναι πολύ τρυφερό. Στερεώστε τα υγρά σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε την σε μέτρια φωτιά. Φέρτε σε λίγο. Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό για να σχηματιστεί ένα απαλό μίγμα. ανακατεύετε το μίγμα του καλαμποκιού στα υγρά και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί. Προσθέστε τη σάλτσα πίσω στις άκρες βοείου κρέατος και σερβίρετε πάνω από ρύζι ή ζυμαρικά. Προσθέστε 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες στο τηγάνι με το βόειο κρέας και τα κρεμμύδια. Ή προσθέστε 1 μικρό δοχείο ή βάζο μανιταριών (στραγγισμένο) στις άκρες του βοείου κρέατος μαζί με το ζωμό του βοείου κρέατος.
• - 9 ->

Μπορείτε επίσης να προτιμήσετε

Αργή σκεύος με σάλτσα με μανιτάρια

Μπριζόλες πιπεριού με σέλινο Συμβουλές

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Δεν μου αρέσει καθόλου . Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!