Συνταγή για γρήγορο και εύκολο Wellington κοτόπουλο

Κάνετε ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα σε μια νύχτα της εβδομάδας που είναι άξιος δείπνου.

Ξεκινήστε με το μαγειρεμένο κοτόπουλο που έχει απομείνει ή πάρτε ένα προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο από το παντοπωλείο και προσθέστε μανιτάρια, γλυκά κρεμμύδια, τυρί κρέμας και βότανα. Η παγωμένη παγωμένη ζύμη αναδιπλώνει όλα για μια ωραία και νόστιμη παρουσίαση.

Τι θα χρειαστείτε

• 1 φύλλο (μισό πακέτο 17 1/4 ουγκιών) παγωμένο φύλλο ζαχαροπλαστικής
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1/2 φλιτζάνι γλυκά κρεμμύδια
• μανιτάρια, χοντροκομμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο, συμπιεσμένα
• Αλατοπίπερο μαύρο πιπέρι σε γεύση
• 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού, θρυμματισμένα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο φασκόμηλο ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι φασκόμηλο
• 2 φλιτζάνια χοντρικά σχισμένα κομμάτια μαγειρεμένου κοτόπουλου κοτόπουλου ή μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου, 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό για πλύσιμο αυγών
• Πώς να το κάνετε

Αφήστε το παγωμένο ζαχαροπλαστικό να ξεπαγώσει ενώ κάνετε την πλήρωση.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 400.

1. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε γλυκό κρεμμύδι, μανιτάρια, σκόρδο και αλάτι και πιπέρι για γεύση. Στρώνουμε μέχρι τα κρεμμύδια να είναι ημιδιαφανή και το υγρό μανιταριών έχει εξατμιστεί.
2. Ανακατεύουμε στο μαϊντανό και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη μουστάρδα Dijon, το θυμάρι και το φασκόμηλο μέχρι να συνδυαστούν. Αφήνω στην άκρη.
5. Ξεδιπλώστε τη ζύμη που έχει αποψυχθεί σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε τετράγωνο 14 ιντσών. (Η κύλιση ανάμεσα σε δύο φύλλα πλαστικού περιτυλίγματος κάνει εύκολη την εργασία αυτού του έργου.) Κόψτε το τετράγωνο σε 4 ίσα τετράγωνα των 7 ιντσών.

Διαχωρίστε το μίγμα κρέμας τυρί εξίσου μεταξύ των τετραγώνων, έπειτα επάνω με το μείγμα μανιταριών και τα κομμάτια κοτόπουλου ή λωρίδων.

1. Βουρτσίστε τις άκρες των τετραγώνων ζαχαροπλαστικής με την πλύση αυγών.
2. Φέρτε τις γωνίες κάθε τετράγωνου ζαχαροπλαστικής στο κέντρο, σφραγίζοντας όλες τις άκρες για να συγκρατήσετε το γέμισμα.
3. Τοποθετήστε τα τετράγωνα ζαχαροπλαστικής με την πλευρά ραφής προς τα κάτω σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος και βουρτσίστε με πλύσιμο αυγών.
4. Ψήστε τα κοτόπουλα Wellington για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
6. Σημείωση

Μη χρησιμοποιείτε ωμό κοτόπουλο για αυτή τη συνταγή. Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να μαγειρέψουμε σχολαστικά το κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι το μαγειρεμένο κοτόπουλο ψύχεται.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Σερβίρετε με μπρόκολο ατμού, μπιζέλια ή φασόλια και ζεστό γαλλικό ψωμί. Ζεύγος με ξηρό λευκό κρασί όπως chardonnay, sauvignon blanc ή pinot grigio για ένα φανταχτερό γεύμα της ημέρας.

Προτεινόμενες Συνταγές Συνταγές

• Μπισκότα Cheeseburger Puff Rolls

• Ρόφημα Ρούχων Λουκάνικου

Βαθμολογήθηκαν Συνταγή
Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό.Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!