Αλεύρι χωρίς γλουτένη / χωρίς δημητριακά Συνταγή

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για σπιτικά κουλουρακιακά κρέατα αμυγδάλου χωρίς γλουτένη και χωρίς κόκκους, και θα διαπιστώσετε ότι δεν θα χρειαστεί να αγοράζετε πιατάκια που αγοράσατε.

Αυτή η υγιεινή συνταγή περιέχει μηδενικό αλεύρι ή κόμμι - είναι φτιαγμένο με απλά συστατικά - αμυγδαλέλαιο, υγιεινό γλεύκος λιναριού και τυρί παρμεζάνα. Το αυγό λευκό κρατάει το μείγμα μαζί και είναι πολύ εύκολο να ξεφύγουμε.

Μια προειδοποίηση - μην προσπαθήσετε να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς χαρτί περγαμηνής. Είναι το κλειδί για την εύκολη προετοιμασία.

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλάκι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα
• 2 κουταλιές λινάλευρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χωρίς γλουτένη αλμυρό βότανο μείγμα (ή το αγαπημένο σας ξηρό βότανο / βότανο μείγμα)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού χωρίς γλουτένη σκόνη σκόρδου
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1 / 8 κουταλάκι του γλυκού κόκκους
• 1 μεγάλο αυγό

Πώς να το κάνετε

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 ° F / 176 ° C
2. Συνδυάστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε για να τα αναμίξετε. Προσθέστε το ασπράδι και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί το μείγμα και να κολλήσει μαζί.
3. Γυρίστε το μείγμα σε ένα από τα φύλλα χαρτιού περγαμηνής. Μορφή σε μπάλα.
4. Τοποθετήστε το 2ο φύλλο χαρτιού περγαμηνής πάνω από το μείγμα και χρησιμοποιήστε έναν τροχό για να κυλήσετε ομοιόμορφα τη ζύμη έως ότου είναι περίπου το πάχος μιας κρούστας πίτας - πάχους περίπου 1/16 ιντσών.

1. Ξεπλύνετε απαλά το πάνω φύλλο περγαμηνής και χρησιμοποιήστε έναν τροχό πίτσας ή ένα μεγάλο μαχαίρι για να βγάλετε τη ζύμη σε τετράγωνα, ορθογώνια ή λωρίδες - όποιο σχήμα επιθυμείτε.
2. Μεταφέρετε προσεκτικά τη ζύμη της κροκιάς, στο χαρτί περγαμηνής σε ένα φύλλο ψησίματος και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ελέγξτε τις κροτίδες μετά από 12 λεπτά, επειδή όταν αρχίσουν να καφέ, καφετί γρήγορα. Εάν ο φούρνος σας ψηθεί ανομοιογενώς, γυρίστε το φύλλο ψησίματος κατά το ήμισυ του χρόνου ψησίματος.
3. Αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά πριν κόψετε απαλά τα κροτίδες.
4. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο ή περιτυλίγετε και καταψύχετε.

Υπενθύμιση: Να είστε πάντα βέβαιοι ότι οι επιφάνειες εργασίας, τα σκεύη, τα σκεύη και τα εργαλεία είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Να διαβάζετε πάντα τις ετικέτες προϊόντων. Οι κατασκευαστές μπορούν να αλλάξουν συνθέσεις προϊόντων χωρίς προειδοποίηση. Σε περίπτωση αμφιβολίας, μην αγοράζετε ή χρησιμοποιείτε κάποιο προϊόν πριν επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι απαλλαγμένο από γλουτένη.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα το κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!