Καταπολέμηση καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικό επεισόδιο με συνταγές χυμού μπρόκολο

Καταπολεμά τον καρκίνο, τα καρδιακά επεισόδια και το εγκεφαλικό επεισόδιο! . Το Μπρόκολο είναι ένα σταυροειδές φαγητό που σχετίζεται με τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το κουνουπίδι και το ρόκα, για να αναφέρουμε μόνο λίγους. Στην καταγεγραμμένη ιστορία, το μπρόκολο χρονολογείται ήδη από τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, όπου κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα στην κουζίνα της Μεσογείου. Η προέλευσή του πιστεύεται ότι χρονολογείται πάνω από 2000 χρόνια πριν περίπου 700 π.Χ. Το Broccoli έφτασε στις ΗΠΑ μέσω Ιταλών μεταναστών, αλλά δεν άρχισε να κερδίζει τη δημοτικότητα μέχρι τη δεκαετία του 1920.

Σήμερα βρίσκεται σε τραπέζια σε όλο τον κόσμο, από την Ασία μέχρι τη Βόρεια Αμερική και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πράσινα φυλλώδη λαχανικά!

Η ικανότητα της Broccoli να αναστέλλει τρία βασικά προβλήματα στο σώμα είναι πρωτοφανής ανάμεσα στα πράσινα λαχανικά: το αντι-ανοσοποιητικό, το οξειδωτικό στρες και τις αντιδράσεις αποτοξίνωσης. Η περιεκτικότητα σε σουλφαραφάνη στο μπρόκολο έχει καρδιαγγειακά οφέλη σύμφωνα με μία μελέτη. Σε άλλες μελέτες, το μπρόκολο έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει από έναν αριθμό καρκίνων, συμπεριλαμβανομένης της ουροδόχου κύστης, του παγκρέατος και των ωοθηκών, για να αναφέρουμε μόνο λίγους! Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτοχημικά προϊόντα, όπως το ισοθειοκυανικό και η σφοροφαίνη, έχει αποδειχθεί ότι αναστέλλει την ανάπτυξη κυττάρων που προκαλούν καρκίνο. Η κατανάλωση λαχανικών σταυρών, όπως το μπρόκολο, έχει επίσης βρεθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Συνοπτικά οφέλη

Το μπρόκολο κατατάσσεται στις σούπερ τροφές για τον πλούτο των θρεπτικών ουσιών. Υπάρχει ένας λόγος που οι γονείς σας πάντα είπαν: "Τρώτε το μπρόκολο σας! "Ενώ είναι εξαιρετικά χαμηλή σε θερμίδες, το μπρόκολο παίζει μια ισχυρή γροθιά με ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, φυτοθρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά όπως λουτεΐνη, κβερκετίνη και β-καροτένιο και φυλλίδια.

Πλούσια σε μέταλλα σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, χρώμιο, μαγνήσιο και σελήνιο, το μπρόκολο είναι επίσης μια πλούσια πηγή συστατικών βιταμινών C, A, K και B. Δεν έχει χοληστερόλη ή λίπος, εκτός από τα υγιή ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Νόστιμες Συνταγές Χυμών με Μπρόκολο

Καρότο Μπρόκολο Ισχύς!

2 Καρότα

1 Μήλο

2 φλιτζάνια Μπρόκολο

• Κουρκούμη
• ½ φρέσκο ​​Τζίντζερ
• Μπρόκολο Φαντασία σταφυλιών!
• 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 φέτα φρέσκο ​​Jalapeno